Trauki, kas pagatavoti cepeškrāsnī, pamatoti tiek uzskatīti par daudz veselīgākiem nekā ēdieni, kas pagatavoti pannā. Ja meklējat veselīgu uzturu, izmēģiniet šo vienkāršo un gardo vistas pārslu kartupeli. Sakarā ar to, ka kartupeļi netiek cepti eļļā, bet ir iemērc vistas taukos, tie ir mazāk barojoši. Turklāt pats gatavošanas process neprasa daudz laika un pūļu.
Tas ir nepieciešams
- - vistas stilbiņi (augšstilbi, spārni) - 800 g;
- - kartupeļi - 2 kg;
- - sīpoli - 4 gab.;
- - majonēze - 400 g;
- - cietais siers - 400 g:
- - svaigi dilles - 1 ķekars;
- - augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - Cepešpanna.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo kartupeļus un sīpolus. Sīpolu sagriež četrās daļās gredzenos, kartupeļus plānās šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz 2-3 mm. Sakārtojiet tos atsevišķi viens no otra atsevišķos traukos. Sasmalcinātos dārzeņos ielej 200 gramus majonēzes, labi samaisa un atstāj vienu stundu marinēties, pārklātu ar vāku vai pārtikas plēvi.
2. solis
Noskalojiet vistas gaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet un ielieciet bļodā. Vistu ierīvē ar sāli un melnajiem pipariem. Pievienojiet tam atlikušos 200 gramus majonēzes, samaisiet, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vienu stundu.
3. solis
Kad stunda ir pagājusi, ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 220 grādiem. Paņemiet lielu cepšanas trauku un notīriet to ar augu eļļu. Ielieciet kartupeļus pirmajā kārtā un vienmērīgi izklājiet. Pievienojiet sāli pēc garšas un dažas maltu melno piparu šķipsnas. Tālāk lieciet sīpolus. Pēdējā laikā pievienojiet vistas gaļu.
4. solis
Vistas kārtainos kartupeļus cep cepeškrāsnī 50 minūtes. Tikmēr sarīvē sieru uz rupjās rīves un sasmalcina dilles. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, izņemiet paplāti no cepeškrāsns, pievienojiet rīvētu diļļu sieru un cepiet vēl 10 minūtes.
