Vai nezināt, ko gatavot ar vistu? Cep to cepeškrāsnī ar smaržīgiem kartupeļiem un krējuma marinādi. Iznāk tik garšīgi, ka diez vai gribi draudzenēm pateikt šo recepti. Labāk vienkārši izmēģināt, netērēt laiku tērzēšanai.
Tas ir nepieciešams
- -1 kg kartupeļu,
- -800 grami vistas (jūs varat ņemt augšstilbus),
- -300 grami krējuma,
- -1 tējkaroti saulespuķu eļļas pelējuma eļļošanai,
- -2 ķiploka daiviņas
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- -2 lavrushka lapas,
- - pētersīļi vai dilles pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kartupeļus, noskalojiet, pārklājiet ar ūdeni un atstājiet apmēram pusstundu. Pa to laiku noskalojiet vistu, nosusiniet.
2. solis
Sagrieziet kartupeļus lielos gabaliņos (ķīļi vai kubi). Pārnes bļodā, sāli un piparus pēc garšas, garšvielas ar iecienītākajām garšvielām un pievieno sasmalcinātu lavrushka un 150 gramus krējuma (skābs krējums var būt ar jebkuru tauku saturu, bet jo treknāks tas ir, jo garšīgāks). Labi samaisiet un atstājiet kartupeļus pusstundu zem marinādes.
3. solis
Vistas gaļu (labāk ņemt līdzi augšstilbus vieglāk) sāli un piparus pēc garšas, garšvielas ar garšvielām (pēc krāsas pievienojiet kurkumu).
4. solis
Ķiplokus izlaiž caur ķiploku presi vai sarīvē, sajauc ar atlikušo krējumu un pievieno vistas gaļai. Maisiet un atstājiet vēl pusstundu.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
6. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar saulespuķu eļļu. Ievietojiet kartupeļus veidnē. Novietojiet marinētos vistas gabaliņus virs kartupeļiem. Augšā ar pārējo marinādi. Ievietojiet kartupeļu un vistas ēdienu cepeškrāsnī apmēram stundu. Ja vistas gaļa vai kartupeļi stundas laikā nav gatavi, tad vāriet vēl 15-20 minūtes.
7. solis
Gatavo ēdienu kārto uz šķīvjiem, rotā ar svaigām pētersīļiem vai dillēm un pasniedz.
