Konjaks ir viens no populārākajiem un izsmalcinātākajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Labā mājas bārā svētku vai īpaša gadījuma gadījumā gandrīz vienmēr tiek glabāta pudele dārga konjaka. Jāpatur prātā, ka konjaks ir ārkārtīgi jutīgs pret uzglabāšanas apstākļiem, kas jāievēro, lai nesabojātu tā maigo garšu.
Ideāli uzglabāšanas apstākļi
Konjaks ir pārsteidzošs, garšīgs un aromātisks dzēriens. Nelielos daudzumos tas ir noderīgs ķermenim. Labs konjaks nav lēts, taču izmaksas parasti ir tā vērts.
Šī stipra dzēriena uzglabāšanas apstākļi un vieta var ļoti ietekmēt tā garšu. Muca, kas izgatavota no īpaša ozolkoka, tiek uzskatīta par ideālu uzglabāšanas vietu; tieši šādās mucās dzēriens tiek izturēts gadiem ilgi, kas ļauj tam iegūt izcilu garšu un aromātu. Tiek uzskatīts, ka konjaku pareizajā ozolkoka mucā var uzglabāt gadiem, ja ne gadu desmitiem, kamēr tā garša tikai uzlabosies. Jāpatur prātā, ka šajā gadījumā svarīgi ir pareizie temperatūras indikatori, tāpēc mucas ar šo dzērienu vislabāk uzglabā speciāli aprīkotā pagrabā.
Ja jums nav iespējas konjaku uzglabāt specializētās mucās, pudelē to var uzglabāt ļoti ilgu laiku. Tiesa, pudelē konjaks neiegūs papildu aromātu un garšu, bet arī tos nezaudēs. Ievērojot noteiktus noteikumus, konjaka glabāšanas laiks stikla pudelē var būt gandrīz bezgalīgs.
Kā mājās uzglabāt konjaku
Atšķirībā no vīna, konjaks jāuzglabā tikai stāvus, pretējā gadījumā dzēriens var iegūt nepatīkamu korķa smaku. Lai korķis neizžūtu, pudeles kakls jāaizpilda ar blīvēšanas vasku. Konjaks visilgāk tiks uzglabāts temperatūrā no +5 līdz +15 grādiem tumšā vietā. Ir ļoti svarīgi aizsargāt dzērienu no jebkuras gaismas un it īpaši no saules gaismas. Lai pasargātu dzērienu no gaismas negatīvās ietekmes, jūs varat ietīt pudeli ar to necaurspīdīgā drānā. Ja tiek ievēroti šie noteikumi, konjaku var uzglabāt daudzus gadus bez mazākiem garšas bojājumiem. Nelieciet konjaku ledusskapī, pārāk zema temperatūra iznīcina dzēriena struktūru un neatgriezeniski ietekmē tā garšu.
Atvērta konjaka pudele ir jāizdzer 2-3 mēnešu laikā, un visu šo laiku tā jātur prom no saules gaismas un pārāk augstas vai pārāk zemas temperatūras. Protams, dzērienu var lietot arī pēc tam, taču parasti pēc ilgāka perioda visas konjaka aromāta un garšas īpašības vienkārši izzūd. Jūs varat pagarināt dzēriena "kalpošanas laiku", ielejot to mazākā noslēgtā stikla traukā ar drošu vāku (vēlams, lai tas būtu hermētisks), konjaku šādā traukā var uzglabāt ļoti ilgi.
