Konjaks ir stiprs alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no spirta, kas iegūts, divreiz destilējot baltvīnu. Tas gadiem ilgi tiek izturēts ozolkoka mucās, kas brendijam piešķir elitāra pieskaņu. Tās kvalitāti var noteikt ar vairākām pazīmēm, no kurām dažas var pārbaudīt pat ar aizvērtu kontaktdakšu.
Instrukcijas
1. solis
Zvaigžņu skaits ir pirmais, kas jāmeklē pirms pirkšanas. Tas runā par konjaka stipro alkoholisko dzērienu novecošanās gadiem pirms paša dzēriena pagatavošanas. Jo vairāk zvaigžņu, jo labāk.
2. solis
Latīņu burti norāda īpašības vārdus, kas raksturo dzērienu. E ir īpašs, F ir lieliski, V ir ļoti, O ir vecs, S ir izcils, P ir bāls, X ir papildu, C ir konjaks. Tātad burti "V. S. O. P. " apzīmē "ļoti, izcili, veci, bāli".
3. solis
Pievērsiet uzmanību etiķetei. Pirmkārt, tam jābūt kārtīgi ierāmētam. Otrkārt, tajā ir nepieciešama informācija par ražotāju, pudeļu pildīšanas datumu, stiprumu un izturēšanas periodu.
4. solis
Konjaka krāsa nedrīkst būt gaiša vai pārāk spilgta. Pudelē esošajam šķidrumam nedrīkst būt nogulsnes (ja ražotājs to neatļauj, par ko viņš brīdina pircēju uz etiķetes).
5. solis
Apgrieziet pudeli otrādi. Jo labāks konjaks, jo lēnāk tas plūdīs pa sienām. Labākie dzērieni mēdz atstāt pēdējo pilienu, kas karājas apakšā.
6. solis
Konjaka procesā, kas plūst pa sienām, tā kvalitāti var pārbaudīt pat tad, kad dzēriens jau atrodas jūsu glāzē. Labas kvalitātes konjaki iztukšosies vismaz piecas sekundes. Tie, kas ir novecojuši vairāk nekā divdesmit gadus - no piecpadsmit sekundēm vai vairāk.
7. solis
Izmēģiniet smaržu. Ja ražotāja uz etiķetes solītā aromāta vietā jūs vispirms jūtat skaidru alkohola smaržu, dzēriena kvalitāte atstāj daudz kā vēlama.
