Senā slāvu tradīcija alkoholisko dzērienu pasniegšanai uz medus svētkos šodien ir gandrīz aizmirsta. Un veikalā nav tik viegli atrast šādus dzērienus … Bet jūs varat izmantot mūsdienām nedaudz pielāgotas receptes, kuras izmantoja mūsu senči.
Tas ir nepieciešams
- "Medus sprādziens"
- - degvīns 1 l;
- - čaumalas priežu rieksti 200 g;
- - ūdens 50 ml;
- - medus 50 g.
- "Medus un bumbieru vīns"
- - - ūdens 4 l;
- - bumbieri 1 kg;
- - medus 200 g;
- - cukurs 150 g
- - raugs 30 g
- - kanēlis 1 tējk
- "Vīriešu pļava"
- - degvīns 1 l;
- - ūdens 0,5 l;
- - medus 400 g;
- - kanēlis 1 tējkarote;
- - vanilīns 1 iepakojums;
- - citrons 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu dzērienu Honey Blast, uzlejiet riekstus ar verdošu ūdeni un atstājiet uz 10 minūtēm, pēc tam noskalojiet un pārlejiet riekstus ar verdošu ūdeni, ļaujiet tiem nožūt. Pārnesiet uz burku un uzlieciet ar degvīnu. Liek tumšā vietā 2 nedēļas. Tad vāriet ūdeni un atšķaidiet tajā medu. Izkāš degvīnu, noņemot visus uzgriežņus. Pievienojiet atšķaidītu atdzesētu medu tinktūrai un samaisiet. Pārklājiet un ļaujiet sēdēt nedēļu. Tad izkāš.
2. solis
Dzert "Medus bumbieru vīnu"
Nomazgājiet bumbierus un sagrieziet plānās šķēlēs, noņemot sēklas. Katliņā ielej ūdeni, pievieno augļus un vāra, pēc tam ļauj bumbieriem sēdēt 2 stundas. Izkāš, pievieno cukuru, raugu, medu, kanēli, kārtīgi samaisa un, brīvi apsedzot, ievieto tumšā, siltā vietā, lai uz nakti rūgt. No rīta izkāš, pudelē.
3. solis
Dzert "Men's Mead"
Vāra ūdeni un atšķaida tajā medu. Pievieno garšvielas un citrona miziņu. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Tad ielej degvīnu, kārtīgi samaisa un ļauj atdzist. Dzert mazos daudzumos.
