Dzērveņu ir saldskāba oga ar labvēlīgām īpašībām, kas uzlabo ķermeņa darbību šūnu līmenī. Dzērveņu sula satur vislielāko vitamīnu daudzumu. Jūs varat pagatavot augļu dzērienus jebkurā gada laikā no svaigām vai saldētām ogām.
Dzērveņu sulu var lietot pieaugušie un bērni. Gatavot augļu dzērienus mājās nav grūti pat pavāriem iesācējiem. Ja vēlaties, augļu dzērienam var pievienot piparmētru, ingveru vai medu, bet tikai pirms ēšanas. Ja augļu sula tiek novākta ziemai, tā ir labāka tīrā veidā. Tas nodrošinās derīguma termiņu līdz 1 gadam. Gatavā produktā ir atļauts nokrišņu daudzums.
Par 500 g dzērveņu jums nepieciešams: cukurs 250 g, ūdens 2 litri.
Gatavošanas metode:
- Kārtojiet ogas, noņemiet sabojātās un sapuvušās. Nomazgājiet un ievietojiet keramikas vai emaljas traukā. Lai novērstu ogu brūnināšanu, nav ieteicams izmantot metāla traukus.
- Ar koka javu vai stūmēju samaļ kartupeļu biezenī, lai sula izceļas.
- Pēc dažām marles kārtām biezeni nokāš un labi izspiež sulu.
- Izspiesto mīkstumu no marles pārnes katliņā, pārlej ar ūdeni un uzliek vidēju karstumu.
- Pievieno cukuru, labi samaisa un vāra 25-30 minūtes. Tad buljonu pārklāj ar vāku un atstāj uz 1-2 stundām.
- Buljonu izkāš un sajauc ar sulu.
- Ielieciet kastroli ar augļu dzērienu uz uguns, uzvāra, vāriet 1-2 minūtes un nekavējoties noņemiet no uguns.
- Gatavo augļu dzērienu ielej tīras, sausās kannās vai pudelēs, cieši aizver un uzglabā tumšā vietā.
- Lietojot, var atšķaidīt ar ūdeni un pievienot cukuru.
