Citronu Liķieris "Limoncello"

Satura rādītājs:

Citronu Liķieris "Limoncello"
Citronu Liķieris "Limoncello"

Video: Citronu Liķieris "Limoncello"

Video: Citronu Liķieris "Limoncello"
Video: Рецепт Лимончелло, итальянский лимонный ликер. 2024, Marts
Anonim

Recepte populārā itāļu liķiera "Limoncello" pagatavošanai mājās. Tas nav grūti izgatavot pats, bet tas prasīs pacietību - viņš uzstāj 2,5 mēnešus.

Citronu liķieris
Citronu liķieris

Tas ir nepieciešams

  • Par 2 litriem dzēriena:
  • - citroni - 12 gab.;
  • - spirts (etil) - 1 l;
  • - cukurs - 600 gr.;
  • - soda - 1 ēdamkarote. karote;
  • - ūdens (joprojām dzerams) - 1 l.

Instrukcijas

1. solis

Sākumā nomazgājiet citronus un ievietojiet tos traukā. Ielejiet ūdeni ar ēdamkaroti cepamā soda un atstājiet visu nakti šķīdumā.

2. solis

Nākamajā dienā noņemiet citronus un nomizojiet dzelteno mizu.

Mizu ievieto hermētiskā traukā un pārklāj ar spirtu. Atstāj ievilkties 20 dienas. Tad filtrē spirtu, kaisli var izmest.

3. solis

Vārīšanas sīrups. Izšķīdiniet cukuru 1 litrā ūdens un vāriet to vismaz 10 minūtes. Atdzesē un ielej sīrupu citrona spirtā. Dzērienam vajadzētu kļūt spilgti dzeltenam. Cieši aizveriet dzērienu un atstājiet to vēl mēnesi.

4. solis

Pēc tam dzērienu filtrē caur marli un ielej pudelē. Atstāj ievilkties vēl mēnesi.

Ieteicams: