Saimnieces, kurām patīk viesus pārsteigt ar mājās gatavotiem alkoholiskajiem kokteiļiem, var pagatavot slavenā Baileys liķiera analogu. Viegls dzēriens ar maigu krēmveida garšu, bez šaubām, tas patiks visiem.
Lai pagatavotu mājās gatavotu krējuma liķieri 4 personām, jums būs nepieciešams 200 g degvīna, 2 tējkarotes šķīstošās kafijas un kondensēta piena bundža. Sagatavojiet arī gatavu šokolādes kokteili "Miracle" ("Miracle chocolate") - 2 mazus iepakojumus, paciņu vaniļas cukura.
Kokteilis tiek pagatavots ātri, infūzijas veidā apmēram pusstundu. Sagatavotās sastāvdaļas tiek sajauktas atsevišķā traukā, izmantojot maisītāju (vēlams, izmantojot blenderi). Ielieciet maisījumu ievilkties - labāk, ja liķieris tiek pagatavots divas stundas pirms lietošanas. Ja dzēriens izrādās pārāk plāns, pievienojiet tam nedaudz cietes, lai iegūtu tādu konsistenci kā īsts sviesta liķieris.
Karameļu liķieris
No iebiezinātā piena var pagatavot arī maigas garšas karameļu liķieri. Sagatavoto dzērienu ledusskapī lieliski uzglabā apmēram divus mēnešus.
10 porcijām būs nepieciešama kārba vārīta iebiezināta piena (400 g) un 100 ml tumšā ruma. Iebiezināto pienu varat pagatavot pats - par to ūdens katliņā ielieciet burku ar iepriekš noņemtu iesaiņojumu, uzvāriet uz lielas uguns, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai. Pagatavojiet 4 stundas, pievienojot ūdeni, jo tas iztvaiko. Kad iebiezinātais piens ir pagatavots, burka jāatdzesē.
Atveriet atdzesēta iebiezināta piena burku un ievietojiet saturu traukā. Izmantojot putotāju, iemaisa rumu, līdz maisījums ir viendabīgs, ielej pudelē un aizver ar aizbāzni. Pudelīti var ievietot ledusskapī un tur uzglabāt vairākas nedēļas vai patērēt pēc atdzesēšanas.
