Tagad milzīgs skaits cilvēku ir saindēti ar zemas kvalitātes alkoholu, un tas notiek ne tikai mūsu valstī, bet arī ārzemēs. Patiešām, bieži degvīna sagatavošanas procesa pārkāpums izraisa fusel eļļu, metilspirta un furfurola satura palielināšanos tajā. Pērkot veikalā degvīnu, bieži rodas šaubas par produkta kvalitāti. Tomēr pašlaik ir daudz veidu, kā noteikt dzēriena kvalitāti, kas palīdzēs pasargāt jūs no saindēšanās.
Tas ir nepieciešams
- - sērskābe;
- - lakmusa papīrs;
- - sērkociņi;
- - stikls.
Instrukcijas
1. solis
Glāzē ielej 30-50 gramus degvīna, pievieno tieši tādu pašu daudzumu sērskābes. Ja maisījums ir kļuvis melns, tad degvīns ir bīstams jūsu veselībai, tas nekavējoties jāizlej.
2. solis
Daži viltotāji vājajam degvīnam pievieno sērskābi, lai palielinātu dzēriena stiprumu. Lai noteiktu degvīna kvalitāti, jums ir nepieciešams lakmusa tests. Ielejiet glāzē nelielu daudzumu aizdomīga degvīna un iemērciet tajā lakmusa papīru. Ja papīra gabals kļūst sarkans, nevajadzētu dzert šo degvīnu, jo tajā ir liels daudzums jūsu veselībai bīstamu skābju.
3. solis
Uzmanīgi ielejiet degvīnu pudeles vāciņā un iedegiet to. Labs 40 grādu degvīns degs ar zilu liesmu. Ja degvīns nedeg vai, gluži pretēji, mirgo kā benzīns, jums vajadzētu padomāt par to. Šādu degvīnu labāk nedzert.
4. solis
Pērkot degvīna pudeli, sakratiet to. Ja burbuļi ir lieli, tad degvīnu ļoti atšķaida ar ūdeni. Ja mazi burbuļi paceļas uz augšu kā čūska, tas norāda uz labu degvīna kvalitāti.
5. solis
Atvēruši degvīna pudeli, mēģiniet to dziļi iepūst, kā saka. Ja jūtat asu nepatīkamu un ne degvīna smaku, labāk no šādas degvīna atteikties. Varbūt degvīnam ir acetona piemaisījums vai tas ir izgatavots no rūpnieciskā spirta. Tāpēc labāk neriskēt ar savu veselību.
6. solis
Ir vēl viens vecs veids, kā pārbaudīt degvīna kvalitāti. Paņemiet degvīna pudeli un mēģiniet sasaldēt to -20 grādos. Ja pudelē ir izveidojušies pat mazi ledus gabali, tas norāda, ka tas ir atšķaidīts ar ūdeni. Protams, labāk neizmantot šādu degvīnu.
