Šis bagātīgais un aromātiskais dzēriens no rīta patīk lielākajai daļai megapolīšu iedzīvotāju. Kā pareizi pagatavot kafiju turkā uz plīts, vienlaikus saglabājot visu īpašo garšu? Tas nav grūti.
Tas ir nepieciešams
- - maltas kafijas pupiņas;
- - ūdens;
- - šķipsniņu sāls;
- - garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Slavenākais, iecienītākais un populārākais kafijas pagatavošanas veids turku valodā tiek dēvēts par turku vai austrumu. Šādi mēs mēģināsim pagatavot dzērienu. Jums ir nepieciešams pagatavot kafiju uz gāzes plīts, bet, ja jums ir elektriskā plīts, tad tas ir labi, jums tas būs jāieslēdz ar vidēju jaudu.
2. solis
Tātad turku apakšā pievienojiet vienu šķipsniņu sāls un maltas kafijas pupiņas. Ja jums patīk garšvielas, tad varat eksperimentēt ar kardamonu, anīsu, kanēli, maltu krustnagliņu, muskatriekstu. Tādējādi jūs katru reizi varat iegūt jaunas kombinācijas un līdz ar to arī jaunu garšu.
3. solis
Tagad jums ir jāuzsilda kafija un garšvielas 30 sekundes, šīs darbības laikā sakratiet turku.
4. solis
Savāciet aukstu ūdeni, nelietojiet to līdz pašai robežai, apstājieties turka kakla sākumā.
5. solis
Novietojiet turku uz plīts un pagaidiet, līdz parādās putas. Sākumā šķidrums burbuļos, un pēc tam parādīsies putas. Kad tas sasniedz turku malu, jums jānoņem dzēriens no uguns. Šajā solī nav ieteicams aizmirst dzērienu no redzesloka, jo tas var ātri aizbēgt pie plīts, un jums būs jāsāk no jauna.
6. solis
Ar karoti iemaisa biezās putas un turpina gatavot. Neatstājiet plīti, jo tagad putas parādīsies uzreiz. Atkārtojiet darbību, vēl vienu vai divas reizes noņemot putas.
7. solis
Pēc tam jums ir nepieciešams nedaudz pakratīt turku un izslēgt gāzi. Patiesībā, smaržīgs un uzmundrinošs dzēriens ir gatavs. Rotā ar kanēli, cukura pulveri, liekšķere saldējuma vai putukrējumu, ja vēlaties.
