Karstā laikā kafijas mīļotājiem nākas iztikt ar banālu ledus kafiju vai romantisku, smalku un absolūti zīdainu garšu ledus kafiju, kuru ir tik viegli pagatavot.
Saldējuma kafijas recepte
Vasarā ir tik karstas aizliktas dienas, kad šķiet, ka tu grasies aizmigt. Šajā stāvoklī jūs patiešām vēlaties izdzert tasi kafijas, bet ielej karstu kafiju sev, kad tā ir aizlikta, vienkārši nav iespējams.
Nepievienojiet kafijai pārāk daudz cukura, tas iznīcinās interesantas garšas atšķirības.
Lai pagatavotu ledus kafiju, jums būs nepieciešama laba svaigi pagatavota kafija (turku valodā vai izmantojot kafijas automātu), šokolādes sīrups un krēmveida saldējums vai vaniļas saldējums. Lai pareizi pasniegtu, jums ir nepieciešami divi līdz trīs simti mililitru konusa formas brilles. Ielieciet tajos saldējumu, pievienojiet šokolādes sīrupu, ielejiet kafiju. Ja vēlaties, kafijas virsmu varat izrotāt ar putukrējumu, ko savukārt var dekorēt ar daudzkrāsainu glazūru.
Variācijas par kafijas un saldējuma tēmu
Atkarībā no jūsu vēlmēm, saldējumu var pievienot karstai kafijai, tad tā garša un temperatūra mainīsies tieši mūsu acu priekšā vai atdzesētai kafijai, šajā gadījumā kafija un krēmveida garša būs it kā atsevišķi - deserts un dzēriens.
Ja jums ir šāda iespēja, iegādājieties īpašu karotes formu, ko var izmantot bumbiņu pagatavošanai no saldējuma. Skaista gara glāze uz apakštase ar salveti, piepildīta ar tumša samta kafiju, kurā peld pareizā saldējuma bumba, ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti skaista. Līdzīgi jūs varat pasniegt šo dzērienu kaut kādās svinībās vasaras vidū.
Ja jums ir jutīga zobu emalja, lietojiet šo dzērienu piesardzīgi, zobi var nepatīkami reaģēt uz temperatūras atšķirībām.
Jūs varat dzert ledus kafiju dažādos veidos, ja kafija ir vēsa, varat ēst daļu saldējuma un iemaisīt daļu kafijas, iegūstot interesantu slāņainu struktūru, jo saldējums ir vieglāks, tas izplatīsies pa virsmu.
Ja kafija ir karsta, paņemiet salmiņu un dzeriet dzērienu no glāzes vidus, tāpēc ar katru jaunu malku garša, bagātība, temperatūra no rūgtas un pīrāgas mainīsies uz saldu, zīdainu garšu.
Padoms garšvielu mīļotājiem: mēģiniet pagatavot kafiju ar pipariem un ingveru, ja līdzīgai kafijai pievienojat saldējumu, garšu kontrasts šķitīs apburošs.
Ja jums patīk saldumi, pagatavojiet kafiju turku valodā, pievienojot šokolādi vai medu; šādā veidā pagatavotā kafijā varat pievienot nevis krēmveida vai vaniļas saldējumu, bet gan skābu augļu saldējumu. Šī ir ļoti neparasta variācija par ledus kafijas tēmu, taču tā var būt ļoti interesanta.
