Kulinārijas brīnuma radīšana nav laikietilpīga, un ēdienu degustatoru emocijas jūs noteikti iepriecinās. Jebkurām svinībām jūs pārsteigsit savus viesus ar oriģinālu aukstu uzkodu un gardu otro ēdienu, darbdienās iepriecināsiet savu mājsaimniecību. Jūsu iztēles lidojums padarīs ēdienu unikālu pēc skaistuma.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- 300 grami aknu
- 3 glāzes piena
- 3 olas
- 1,5 glāzes miltu
- 0,5 tējkarotes sāls
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Pildījumam
- 5 burkānu gabali
- 4 sīpolu gabali
- 4 ēdamkarotes augu eļļas
- 250 grami majonēzes
- Sāls un pipari pēc garšas
- Mikseris, pankūku panna, rīve, blenderis vai gaļas mašīna.
Instrukcijas
1. solis
Mēs noņemam plēves no aknām, izgriežam kanālus. Sagrieziet gabaliņos un iemērciet 2 stundas pienā (1, 5 tases piena). Iztukšojiet pienu, ritiniet aknas caur gaļas mašīnā vai blenderī.
2. solis
Pievienojiet aknām pienu, olas, sāli, piparus, miltus un sakuliet ar mikseri. Mīklai vajadzētu izskatīties pēc pankūkām.
3. solis
Eļļojiet pannu ar eļļu, uzkarsējiet to un uz vidējas uguns cepiet aknu pankūkas. Pagrieziet pankūku, kad tā nav sarkana.
4. solis
Kūkas pildījuma pagatavošana. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu berzē uz rupjas rīves. Cepiet sīpolus un burkānus augu eļļā.
5. solis
Ļaujiet sīpoliem un burkāniem atdzist, pievienojiet sāli, piparus, majonēzi un visu samaisiet. Kūkas pildījums ir gatavs.
6. solis
Uz katras pankūkas izklājiet pildījumu un salieciet kūku. Mēs rotājam, kā vēlaties un iedomājieties.
