Pērļu miežiem daudzi nepelnīti pievērš uzmanību, un galvenais cēlonis ir tas, ka no tiem gatavot ēdienus prasa ļoti ilgu laiku. Bet, kā izrādās veltīgi, pērļu mieži tiek uzskatīti par vienu no visnoderīgākajiem graudaugiem, un tie ir vienkārši neaizstājami visiem, kas seko viņu figūrai.
Mieži, kas izgatavoti no miežu graudiem, satur daudz šķiedrvielu, kas ilgu laiku sniedz sāta sajūtu un stimulē arī gremošanu. Graudaugi satur gandrīz visus vitamīnus no B grupas, kā arī vitamīnus A, D, E un PP. No atzīmētajiem mikroelementiem: dzelzs, cinks, jods, fosfors, hroms, kālijs, varš un daudzi citi. Pērļu miežos ir vismaz tauki un pat 4 grami olbaltumvielu uz 100 g produkta. Turklāt pērļu mieži satur neaizvietojamās aminoskābes, polisaharīdus un polinepiesātinātās skābes.
Pateicoties unikālajam sastāvam, mieži ne tikai palīdz zaudēt svaru, bet arī pozitīvi ietekmē visu ķermeni: tie stiprina redzi, palielina imunitāti, uzlabo smadzeņu darbību, palīdz tikt galā ar stresu un arī novērš novecošanās procesus.
Regulāra miežu ēdienu lietošana palīdz noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa un paātrināt vielmaiņu. Sakarā ar lielo vitamīnu A un E daudzumu, pērļu mieži pozitīvi ietekmē ādu, padarot to elastīgāku un elastīgāku.
Lai sasniegtu rezultātus svara zaudēšanā, pērļu miežiem jābūt pienācīgi sagatavotiem.
Pērļu miežus vakarā ielej ar ūdeni proporcijā no 1 līdz 2 un atstāj ievilkties. No rīta pievienojiet trīs līdz četras glāzes ūdens un vāriet 30-40 minūtes, pēc tam panna tiek noņemta no uguns un ietīta dvielī, atstāta ievilkties vēl 30 minūtes.
Tiem, kuriem ir termoss, ir vienkāršāka iespēja: glāzi graudaugu ielej ar divām vai trim glāzēm verdoša ūdens un atstāj uz nakti, un no rīta to vāra 5-10 minūtes.
Zaudējot svaru, miežu ēdieniem nav ieteicams pievienot sāli, cukuru un sviestu.
Miežus laiku pa laikam var lietot ķermeņa svara uzturēšanai, vai arī varat lietot miežu diētu, kas ilgst 5 dienas. Šajās dienās ir atļauts izmantot pērļu miežu biezputru, pievienojot žāvētus augļus, zaļos ābolus un zivis.
Izejot no diētas, jums jāievēro pareizs uzturs un mieži jālieto vismaz 2-3 reizes nedēļā.
Regulāra miežu ēdienu lietošana nav ieteicama cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu kuņģī. Pārmērīga labība var izraisīt palielinātu gāzes ražošanu un dzimumtieksmes samazināšanos.
