Ātrs un ērts pīrāgs ar gaļu uz želejas kefīra mīklas ir lieliska iespēja sātīgai, garšīgai un lētai uzkodai. Šīs receptes mīklā tiek izmantots aspiks, kas nozīmē, ka jums tas nav jāizvelk, un pēc tam virtuvi ilgi jāmazgā. Gaļas pīrāga sastāvdaļas ir viegli pieejamas, un tās var atrast gandrīz jebkurā ledusskapī vai kā pēdējo iespēju tuvākajā lielveikalā.
Tas ir nepieciešams
- Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- - kefīrs - 0,5 l;
- - olas - 2 - 3 gabali;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - soda - 0,5 tējk;
- - cukurs pēc garšas;
- - milti - cik daudz ienāks;
- - sīpols - 1 gabals;
- - malta gaļa - 300 - 500 g.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, mēs gatavojam malto gaļu, to var pagatavot no jebkura veida gaļas, jebkura vai kombinēta. Mēs arī ritinām sīpolu gaļas mašīnā, pievienojam malto gaļu, sāli pēc garšas un rūpīgi samaisām. Cepšanas traukā uzkarsē saulespuķu eļļu, pievieno malto gaļu un apcep uz mazas uguns, līdz tā kļūst mīksta, laiku pa laikam apmaisot, lai maltā gaļa būtu drupena, nevis vienas lielas kotletes formā.
2. solis
Kamēr malta gaļa ir cepta, sagatavo mīklu. Kefīru ielej dziļā traukā, pievieno soda, samaisa un atstāj uz 5 minūtēm, lai atmaksātos. Kad reakcija sākas, tas ir, parādās burbuļi, pievienojiet nedaudz sāls, sakuliet olas un sakuliet ar putotāju. Mazās porcijās pievienojiet izsijātus miltus, putojot bez apstājas, lai neveidotos gabaliņi.
3. solis
Eļļojiet cepešpannu vai cepšanas trauku ar augu eļļu, izlejiet pusi mīklas, izklājiet pildījumu un pārklājiet ar atlikušo mīklu uz augšu, vienmērīgi sadalot to ar mitrām rokām.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 - 190 grādiem, ielieciet cepešpannu ar pīrāgu un cepiet 30 - 40 minūtes. Gatavai kūkai vajadzētu pacelties un brūnai. Cepamo gatavību var izmēģināt ar zobu bakstāmais vai asu nazi. Gatavo kūku izņem no krāsns, ļauj tam nedaudz atdzist, izņem no cepešpannas, sagriež gabaliņos un pasniedz.
