Krāsnī cepti kartupeļi vienmēr ir piemērots piedeva jebkuram gaļas ēdienam. Bet, ja jūs to pievienojat ar siera pildījumu, jūs saņemat ļoti oriģinālu ēdienu. Šādi kartupeļi tiek pagatavoti tikai 45 minūtēs, tieši tāpēc viņi vienmēr var nākt talkā pēc smagas darba dienas, kad nav vēlēšanās ilgi stāvēt pie plīts.
Tas ir nepieciešams
- - jauni vidēja lieluma kartupeļi - 8 gab.;
- - cietais siers - 100 g;
- - sviests istabas temperatūrā - 40 g;
- - majonēze - 1 ēdamkarote. l. ar slaidu;
- - ķiploki - 2-3 krustnagliņas (pēc izvēles);
- - svaigi dilles - daži zari;
- - grils krāsnī.
Instrukcijas
1. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Kamēr tā sasilst, kartupeļus ar mizu rūpīgi izskalo zem tekoša ūdens, nosusina un pēc tam ar zobu bakstāmo ādu sadursta vairākās vietās.
2. solis
Tagad ielieciet kartupeļus uz režģa un ievietojiet tos iepriekš uzkarsētā krāsnī 35-40 minūtes. Pa to laiku sagatavosim pārējās sastāvdaļas. Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves, notīriet ķiplokus un sasmalciniet tos caur presi, sasmalciniet dilles un sadaliet mīksto sviestu mazos gabaliņos.
3. solis
Kad cepšanas laiks ir beidzies, atsevišķā traukā apvienojiet rīvētu sieru, dilles, ķiplokus, sviestu un majonēzi.
4. solis
Kad kartupeļi izcepušies, izņemiet tos no cepeškrāsns un izdariet tiem dziļu krustveida griezumu (var veikt arī trīs šķērsgriezumus). Ielieciet siera-majonēzes masu katrā kartupelī, pēc iespējas dziļāk nospiežot to. Tad atkal ielieciet kartupeļus uz restēm, ielieciet tos cepeškrāsnī un cepiet vēl 5-10 minūtes, lai siers izkausētu.
5. solis
Šādus ceptus kartupeļus var pasniegt kā atsevišķu ēdienu, kā arī kā piedevu jebkurai gaļai vai zivij.
