Kartupeļi krievu virtuvē ir parasts ēdiens. Katrs no mums mīl šo produktu, turklāt citā formā: vārīti kartupeļi mizā, cepti pannā. Jūs varat arī izmantot krāsni pārmaiņām.
Instrukcijas
1. solis
Izlemiet, kā cepet kartupeļus cepeškrāsnī. Katra mājsaimniece agri vai vēlu jautā, kā dažādot uzturu. Arī kartupeļi nav izņēmums - jūs arī vēlaties tos pagatavot īpašā veidā. Ideja izdomāt trauku krāsnī ir diezgan oriģināla, un tās īstenošanai ir vairākas iespējas.
2. solis
Paņemiet nelielu kastroli un piepildiet to ar mazākajiem apaļajiem kartupeļiem. Bieži gadās, ka somā, kas atnesta, piemēram, no vasarnīcas, ir ne tikai labi lieli bumbuļi, bet arī sīkums. Šādu lietu žēl izmest, bet iztīrīt ir bezjēdzīgs darbs. Bet jūs joprojām varat to pagatavot. Vāriet izvēlētos jaku kartupeļus. Tad atdzesē un nomizo. Pēc tam iesmērējiet cepšanas trauku ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas un uzlieciet šo dārzeņu uz tā (varat arī viegli ieeļļot). Pagarina ar sāli un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm (laiku var palielināt, ja vēlaties cept stiprāk) 180–200 grādu temperatūrā. Ēdiens izrādīsies īpaši garšīgs no jaunajiem kartupeļiem.
3. solis
Lai iegūtu citu gatavošanas metodi, nomizojiet bumbuļus. Izgrieziet tos ķīļos un ielieciet tos uz iepriekš ieeļļotas cepešpannas. Sezona ar sāli un brūna tāpat kā aprakstīts otrajā solī. Šī iespēja būs daudz garšīgāka, ja pirms vārīšanas kartupeļus ieeļļo ar marinādi, piemēram, sieru un tur 10–15 minūtes (veikalos tiek pārdotas dažādas marinādes). Šim ēdienam var pievienot arī iepriekš apceptu malto gaļu ar sīpoliem vai vārītas vistas kājas (tās var ieeļļot ar jebkuru jūsu izvēlētu garšvielu). Vienkārši neizklājiet pārāk biezas kārtas uz cepešpannas, pretējā gadījumā jūs saņemsiet vārītus, nevis ceptus kartupeļus. Un nesagrieziet bumbuļus ļoti plānā veidā - jūs riskējat gatavot čipsus. 1-3 minūtes pirms pilnīgas gatavības trauku var pārkaisīt ar rīvētu sieru, tas virspusē veido patīkamu kraukšķīgu garoziņu.
