Makaronu ēdieni ir ļoti populāri gandrīz katrā ģimenē. Tas ir tāpēc, ka makaroni ir ātri un viegli pagatavojami, ir lēti un no tiem var pagatavot dažādus ēdienus. Lai dažādotu ierasto "makaronu" ēdienkarti, varat pagatavot izcilus makaronus vissmalkākajā siera mērcē.
Tas ir nepieciešams
- - cietie makaroni - 1 iepakojums (450-500 g);
- - piens ar tauku saturu 2,5% - 1 glāze (250 ml);
- - milti - 2 ēdamk. l.;
- - cietais siers - 400 g;
- - sinepju pulveris - 0,5 tējk. bez slaida;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir makaronu vārīšana. Lai to izdarītu, vāriet 3-4 litrus ūdens, pievienojiet 1,5 ēdamkarotes sāls un, tiklīdz ūdens vārās, pievienojiet makaronus un vāriet līdz vārīšanai (vāriet 6-8 minūtes). Pēc tam tos uzsist caurdurī, lai iztukšotu lieko šķidrumu.
2. solis
Pa to laiku sagatavosim mērci. Uzkarsē 50 ml piena līdz siltam, pievieno miltus un maisa. Pārējo pienu ielej katliņā un uzvāra. Pēc vārīšanās pārlejiet tajā piena un miltu masu un samaisiet. Tad pazeminiet uguni un vāriet 3 minūtes, līdz sabiezē.
3. solis
Sarīvē cieto sieru uz labākās rīves. Pievienojiet to kopā ar sāli, sinepju pulveri un melnajiem pipariem katliņā sabiezētajam pienam. Maisiet līdz viendabīgai masai un, tiklīdz siers ir pilnībā izkusis, noņemiet mērci no plīts.
4. solis
Kamēr makaroni ir karsti, pārnes tos dziļā traukā un pa virsu liec karsto siera mērci. Visus kārtīgi samaisiet, lai siers labi iemērc katru makaronu. Pēc tam sadaliet ēdienu porcijās un nekavējoties pasniedziet.
