Kartupeļu kastrolis ir lieliska iespēja vienkāršām un garšīgām vakariņām. Bet, ja tam pievienojat maigu vistas fileju, tad ēdiens izrādīsies vēl veiksmīgāks. Ne bērni, ne pieaugušie noteikti neatsakās no šādas pārtikas.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi - 1 kg;
- - vistas fileja - 500 g;
- - ķiploki - 4 krustnagliņas;
- - vistas olas - 3 gab.;
- - cietais siers - 100 g;
- - paprikas - 1 gab.;
- - svaigi pētersīļi (vai dilles) - 1 ķekars;
- - majonēze - 100 g;
- - skābs krējums - 100 g;
- - saulespuķu eļļa - 0,5 ēdamk. l.;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - karstumizturīga cepšanas trauks.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas fileju, pēc tam ielieciet to kastrolī ar aukstu ūdeni un uzvāra. Tad pazeminiet temperatūru, pārklājiet un vāriet pusstundu. Kad vistas gaļa ir pagatavota, noņemiet to no pannas, atdzesējiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus un sasmalciniet kubiņos. Ielieciet tos kastroī, ielejiet ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un vāriet pēc pāris minūtēm vārīšanās. Tad iztukšojiet ūdeni un pārnesiet kartupeļus uz sasmalcinātu vistu un samaisiet.
3. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Noņemiet sēklu kātu no paprikām un sagrieziet to mazos gabaliņos. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet caur presi. Pētersīļus (dilles) sasmalciniet smalki.
4. solis
Sadaliet vistas olas krūzē, pievienojiet tām krējumu, majonēzi, rīvētu sieru, bulgāru piparus, pētersīļus (dilles) un ķiplokus. Pievienojiet sāli un melnos piparus un pēc tam kārtīgi samaisiet. Kastrolis ir gatavs!
5. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Pa to laiku eļļojiet cepšanas trauku ar saulespuķu eļļu un pārnesiet tajā vistu un kartupeļus. Ielejiet pildījumu tā, lai tas vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu, un nosūtiet sagatavi uz krāsni 30 minūtes.
6. solis
Gatavo ēdienu sagriež porcijās - to var pasniegt uzreiz.
