Selerijas nekavējoties neuzvarēja gardēžu un kulinārijas ekspertu sirdis visā pasaulē. Daudzus gadsimtus šis dārzenis tika izmantots tikai kā zāles, un neviens nenojauta, cik daudz brīnišķīgu ēdienu var pagatavot ar tā piedalīšanos. Bet tagad tas lieliski iekļaujas gan tradicionālās medicīnas kanonos, gan izsmalcinātāko ēdienu receptēs. Tie, kas vēl nav pieraduši pie tās īpašās garšas, noteikti būs pārsteigti par stāstu par selerijas priekšrocībām.
Brīnišķīgi dārzeņi
Nav svarīgi, kuru selerijas daļu - sakni, kātu vai lapu - ēst. Šī kultūra ir tik barības vielu blīva, ka tā gūs labumu no jebkuras no uzskaitītajām iespējām; galvenais, lai tas uz galda būtu parādīts svaigs.
Vislielākajā mērā šis dārzenis ir bagāts ar kāliju un ir ārkārtīgi piesātināts ar ūdeni. Tas nozīmē, ka selerijas maksimālais ieguvums ir diurētiskais efekts un tūskas likvidēšana. Tomēr ar brīnišķīgu dārzeņu iespējām tas nebeidzas. Tas satur arī kalciju, fosforu, magniju, dzelzi un nātriju - vārdu sakot, visu, kas nepieciešams normālai cilvēka dzīvei. Un minimālais tauku daudzums un rekordliels kaloriju saturs (tikai 13 kcal uz 100 g svaiga produkta) padara seleriju par diētas pamatu tiem, kas vēlas ātri zaudēt svaru. Diētiskā selerijas zupa ir ļoti populāra: šajā ēdienā svaigi tomāti, kāposti, sīpoli un bulgāru pipari veido tā "uzņēmumu". Ja jūs to izmantojat septiņu dienu laikā, tad svaru bultiņa noteikti iepriecinās viņu īpašnieku, norādot uz zemāko skaitli.
Turklāt ēteriskās eļļas ir seleriju atšķirīga iezīme. No vienas puses, tie piešķir tai raksturīgu garšu, un, no otras puses, tie palīdz šūnām atjaunoties un tām piemīt viegla antiseptiska iedarbība.
Iespaidīgs ir to slimību saraksts cīņā, pret kurām selerijai nav līdzīgu. Tās ir astma, anēmija, aizcietējums, migrēna, podagra, pilieni un pat vēzis.
Intīma sfēra
Selerijas ir "vīriešu" un "sieviešu" dārzeņi vienlaikus. Tas spēcīgās cilvēces puses pārstāvjiem palīdz ne tikai saglabāt, bet arī palielināt savu potenci. Tas viss ir par androsteronu - hormonu, kas virza vīriešus uz ieročiem dzimumattiecībās.
Un sievietēm selerijas palīdz ilgstoši saglabāt jauneklīgu ādu, uzlabot nagu, matu un zobu stāvokli, kā arī atbrīvoties no neglītajām "zvaigznēm" uz viņu kājām.
Dr selerijas
Selerijas ieņem nozīmīgu vietu tradicionālajā medicīnā visā pasaulē. Tam ir visi iemesli. Ņemsim, piemēram, vitamīnu trūkumu - neveselīgu ķermeņa stāvokli, kas plaši izplatījās pagājušajā gadsimtā. Sulas, kuru pamatā ir selerijas un citi veselīgi dārzeņi - burkāni, bietes vai tomāti, palīdzēs ar to tikt galā.
Alerģijas slimniekiem noderēs rūpīgi sasmalcinātas selerijas saknes infūzija, ko lieto iekšķīgi no rīta, pusdienlaikā un vakarā. Un apsaldējumu gadījumā glābšanai nāks atdzesēts šī dārzeņa novārījums, ar kuru jums vajadzētu notīrīt skarto ādas zonu.
Starp citu, selerijas ir viena no vadošajām daudzu bezmiega zāļu sastāvdaļām. Tādēļ, ja jūs naktī graužat tā kātu, varat gulēt ar pilnīgu pārliecību: miegs būs labs un veselīgs.
Tātad selerijas priekšrocības ir realitāte, kas ikviena dzīvi var padarīt mazliet labāku.
