Smalkmaizītes ir saldas ceptas preces. Pēc izskata mafins atgādina nelielu mafinu, kas iederas jūsu plaukstā. Mafinus piedāvā dažādos pildījumos. Šajā receptē pildīšanai tiek izmantoti svaigi augļi un sēklas. Burkānu smalkmaizītēm ir smalka, neaizmirstama garša, un tās neatstās vienaldzīgu nevienu, kas tās izmēģina.
Tas ir nepieciešams
- burkāni - 200 g
- cukurs - 100 g
- pilngraudu milti - 200 g
- manna - 50 g
- augu eļļa - 50 ml
- oranžs - 1 gab.
- mizots banāns - 50 g
- mizots ābols - 50 g
- rozīnes - 50 g
- saulespuķu sēklas - 50 g
- ūdens - 150 ml
- sāls - 1/4 tējk
- soda - 1 tējk
- ābolu sidra etiķis - 2 tējk
- burkāns, kakao, cukura pulveris - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet rozīnes un iemērciet tās attīrītā ūdenī. Nomazgājiet burkānus un augļus. Nomizo burkānus, sarīvē tos uz smalkas rīves. Arī apelsīnu berzē uz smalkas rīves, lai no tā noņemtu miziņu. Apelsīnu sagriež uz pusēm un izspiež no tā sulu.
2. solis
Dziļā traukā apvienojiet visas lielākās sastāvdaļas - pilngraudu miltus, mannas putraimus, cukuru, sāli un cepamo sodu. Tad šim maisījumam pievieno rīvētus burkānus un apelsīnu miziņu. Rūpīgi samaisa.
3. solis
Blendera traukā ielej šādas sastāvdaļas: ūdeni, augu eļļu, apelsīnu sulu, etiķi. Pievienojiet mizotus augļus: ābolu un banānu. Sasmalcina ar blenderi līdz viendabīgai masai.
4. solis
Apvienojiet sakulto augļu biezeni ar sauso miltu masu. Pievieno izmērcētas rozīnes un sēklas, samīca līdz viendabīgai mīklai.
5. solis
Eļļojiet cepšanas traukus ar eļļu. Ja izmantojat silikona veidnes, tās nav jāeļļo ar eļļu. Veidnes piepilda ar mīklu līdz 2/3 tilpuma, virsmu izlīdzina ar karoti. Cep smalkmaizītes 180 ° C temperatūrā 15-20 minūtes. Tad samaziniet temperatūru līdz 150 ° C un atstājiet smalkmaizītes krāsnī vēl 10-15 minūtes.
6. solis
Pārbaudiet, vai smalkmaizītes ir gatavas. Lai to izdarītu, smalkmaizītes centrā ielieciet zobu bakstāmais. Ja zobu bakstāmais paliek tīrs, tad mīkla tiek cepta, un jūs varat izslēgt krāsni.
7. solis
Atstājiet smalkmaizītes 10 minūtes dzesēšanas krāsnī. Pēc tam no veidnēm izņem smalkmaizītes. Rotā pēc savas gaumes. Dekorēšanai varat izmantot karobu, kakao, cukura pulveri.
