Pašmāju kūku, kas cepta ar savām rokām, var padarīt oriģinālu un neparastu, izmantojot virskārtu. Šādi virsotnes rotājumi mūsdienās tiek pārdoti plašā diapazonā. Tie var būt burti, cilvēku figūras, gulbji utt. Virsmu var pasūtīt vai nopirkt konditorejā vai izgatavot ar rokām.
Kūku augšējos rotājumus konditori izgatavo no dažādiem materiāliem. Tas var būt dizaina kartons, krāsains akrils, pārtikas kvalitātes plastmasa. Mājās mājsaimnieces bieži izgatavo virskārtas no krāsainas mastikas.
Kā izvēlēties
Protams, topera izvēle, protams, vispirms ir nepieciešama, ņemot vērā to, kādiem svētkiem kūka tiek cepta vai iegādāta. Piemēram, jaunlaulātajiem silueta apikālie rotājumi ir ļoti populāri.
Kāzu torte obligāts elements ir mīļotāju siluets ar gulbjiem vai baložiem. Arī šādām kūkām bieži tiek uzstādīti apsveikuma uzraksti ar sirdīm, kas izgatavoti skaistā greznā fontā.
Ja kūka tika cepta bērna dzimšanas dienā, to var dekorēt ar pasaku dzīvnieku figūriņām, karikatūras varoņiem, karodziņiem, bumbiņām. Jubilejas tortēm topseri parasti tiek izvēlēti apsveikuma uzrakstu veidā ar atbilstošiem numuriem.
Amata, ranga vai biznesa panākumu veicināšanu var atzīmēt ar kūku, kas dekorēts ar virsu, norādot profesijas īpašības. Militāristiem tie var būt karogi, emblēmas, zvaigznes. Radošās profesijas pārstāvim ceptu kūku var dekorēt ar grāmatu, mūzikas instrumentu utt.
Kā padarīt topper: karikatūras varoņi
Gatavs virskārta, kuru var pasūtīt jebkurā tuvumā esošajā konditorejā, protams, uz kūkas izskatīsies ļoti iespaidīgi. Tomēr šādas rotaslietas, diemžēl, ir diezgan dārgas. Vienkāršai mājās gatavotai kūkai, kas cepta pie tējas, topera pagatavošanu, protams, vislabāk var izdarīt ar savām rokām. Šim nolūkam varat izmantot parasto mastiku.
Ja mājā ir mazs bērns, jūs varat izrotāt kūku, piemēram, ar karikatūras mastikas varoņiem. Šajā gadījumā papildus mīksto augļu vai riekstu mastikai jums būs jāiegādājas vafeļu papīrs.
Pirmais, kas jādara, lai izveidotu šādu virsrakstu, ir atrast internetā spilgtus attiecīgās tēmas attēlus. Atrastās karikatūras pēc tam jādrukā uz vafeļu papīra.
Nākamajā solī izvēlētie spilgtie attēli tiek vienkārši rūpīgi izgriezti ar šķērēm. Tā kā animācijām parasti ir sarežģīta forma, labāk tās patvaļīgi sagriezt ar nelielu atkāpi no kontūras.
Pašā mastikas masā jums jāpievieno nedaudz SMS - īpašs konditorejas pulveris. Šī sastāvdaļa masai piešķirs nelielu stingrību.
Lai nākamajā posmā sagatavotu mastikas virskārtas, jums jāapritina bumbiņas un jāsadala tās kūkās, kuru biezums ir 5 mm. Pēc tam katram kūkam jāpiestiprina karikatūras attēls un jānogriež mastika pa tā kontūru.
Attēlu var salabot uz mastikas pamatnes, izmantojot, piemēram, medu, kas atšķaidīts ar nelielu ūdens daudzumu. Pašā kūkā šādā veidā izgatavotus virskārtas būs viegli uzstādīt, izmantojot parastos koka iesmus.
Turklāt jūs varat izrotāt kūku ar šādu virskārtu, izmantojot, piemēram, smidzinātājus vai rīvētu šokolādi. Lai panāktu labāko efektu, ir vērts kūka sānos ielīmēt plakanas mastikas figūras - zvaigznes, ziedus, eglītes. Lai izgatavotu šādus elementus, mastiku izvelk ļoti plānā kārtā, un pašas figūras tiek izgrieztas, izmantojot metāla veidnes.
