Pupu zupa ir barojošs un veselīgs ēdiens, taču daudzas mājsaimnieces ar to reti palutina savus mīļos, bez laika ilgi gatavot. Lēna plīts un konservētas pupiņas var palīdzēt samazināt laiku līdz minimumam un iegūt aromātisku pupiņu zupu.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļa - 0,4 kg;
- - konservētas baltās pupiņas - 1 kārba
- - sīpols - 1 gab.
- - burkāni - 2 gab.
- - paprikas - 1 gab.
- - kartupeļi - 4 gab.
- - tomātu pasta - 3 ēdamk. karotes;
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- - sāls un pipari - pēc garšas;
- - ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus un vairākas minūtes apcepiet augu eļļā režīmā "Fry". Sasmalciniet piparus mazos gabaliņos un pievienojiet dārzeņiem, apcepiet visu kopā vēl 2 minūtes.
2. solis
Pievienojiet maisījumam kubiņos sagrieztu cūkgaļu un tomātu pastu. Pārslēdziet multivarku režīmā "Sautējums" uz 20 minūtēm (ja šāda režīma nav, varat to aizstāt ar pogu "Gatavošana / zupa").
3. solis
Viegli izskalojiet konservētas pupiņas un ielieciet multivarkā. Pievienojiet kartupeļus ar želatīnu, sāli un piparus. Piepildiet ēdienu ar ūdeni tā, lai tas būtu pilnībā paslēpts (apmēram 1,5 litri). Ļaujiet zupai sautēties 60 minūtes. Gatavo zupu izrotājiet ar smalki sagrieztām dillēm un pētersīļiem.
