Vai neesat pārliecināts, kā mājās pagatavot sinepes un kā garšot jūsu ēdienu? Pēc tam ņemiet vērā vienu no karstās mērces receptēm, kas labi sader ar aromātisku grilētu gaļu.
Jūs varat pievienot garšvielu ēdienam ar pareizās mērces un garšvielu palīdzību. Sinepes, ko tradicionāli lieto pasaules populārākās virtuves, ar to tiek galā kā vēl nekad. Papildus lielajam aromātiskās mērces recepšu skaitam ir arī ierasts nošķirt tās šķirnes. Tie ir atkarīgi no izmantotā pulvera un citu garšvielu piedevu krāsas. Uzziniet, kā mājās pagatavot sinepes, lai svētku galdam pārveidotu parastos gaļas ēdienus.
Tikai daži cilvēki zina, kā ātri un garšīgi pagatavot mājās gatavotu sinepju pulveri. Šīs zelta mērces pagatavošana prasa minimālu laiku un neprasa profesionālas kulinārijas prasmes. Jebkuru no sinepju receptēm var pagatavot pat iesācējs, un mērces sastāvdaļas ir pieejamas jebkurā pārtikas preču veikalā.
Tradicionāls mājās gatavots sinepju pulveris
Atšķaida 5 ēd.k. l. sinepju pulveris verdošā ūdenī līdz tauku skāba krējuma konsistencei, pēc tam masai pārlej karstu ūdeni un atstāj ievilkties 6-10 stundas, lai atbrīvotos no rūgtuma. Iztukšojiet atlikušo šķidrumu, pievienojiet 1 tējk. etiķis, šķipsniņa sāls, 1 tējkarote. cukura un berzē ar karoti, līdz parādās raksturīgs sinepju aromāts. Sinepju pulvera receptes otrajā versijā mērcei pievieno arī 2 tējk. dārzeņu eļļa. Šajā gadījumā maisījums nav iemērc, bet tiek mīcīts un infūzijas veidā siltā vietā zem vāka 8 stundas.
Pikantas mājas sinepes ar ābolu mērci
Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai un atstāj trīs dienas siltā vietā.
Dānijas sinepju mērce
Paņemiet gatavas sinepes un pievienojiet tām skābo krējumu vai krējumu, lai mīkstinātu pikanto mērci un piešķirtu tai krēmīgu garšu.
Mājas sinepes ar gurķu marinētu gurķi
Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot citronu sulu (sālījumā jābūt siltai), līdz viendabīga, pārklāj trauku un atstāj uz 24 stundām. Mērcei pievieno citronu sulu vai ābolu sidra etiķi un iemaisa maisījumu.
