Katru gadu funchose cienītāju ir arvien vairāk. Kā arī šo salātu receptes.
Tas ir nepieciešams
- - funchose vermicelli - 145 g
- - burkāni - 100 g
- - gurķi (svaigi) - 1 gab.
- - saldie pipari - 1 gab.
- - zaļumi - 30 g,
- - augu eļļa - 10 ēdamk. karotes
- - etiķis 9% - 2 ēdamk. karotes
- - cukurs - 1 ēdamkarote. karoti
- - malti melnie pipari - 0,5 tējk
- - sāls - 0,5 tējk
- - citronskābe - 0,5 tējk
- - zemes koriandrs - 0,5 tējk
- - malts ingvers - 0,5 tējk (vai svaigi - pēc garšas)
- - svaigi čili pipari - 0,5 tējk (vai malti - 2 g)
- - svaigi ķiploki - 3 gab.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielieciet funchose nūdeles un nūdeles pārlejiet ar verdošu ūdeni. Pārklājiet un atstājiet 5-7 minūtes.
2. solis
Noteciniet pannu un noskalojiet nūdeles ar aukstu ūdeni.
3. solis
Nolieciet nūdeļu podu malā. Mēs izņemam cepamo pannu un ievietojam to lielā siltumā.
4. solis
Ielejiet 2 tases ūdens pannā un pagaidiet, līdz tā vārās. Ielejiet cukuru un sāli verdošā ūdenī. Maisa, līdz izšķīst.
5. solis
Pievieno augu eļļu, pārlej etiķi un pārējās garšvielas.
6. solis
Tikmēr sagrieziet sloksnēs piparus, gurķus, burkānus, ķiplokus. Mest sasmalcinātus dārzeņus verdošā maisījumā un vāra 5-7 minūtes.
7. solis
Ielejiet vermicelli ar iegūto buljonu ar dārzeņiem, visu labi samaisiet un ievietojiet ledusskapī vismaz divas stundas.
