Zirņu Zupa Ar Kūpinātām Ribām

Satura rādītājs:

Zirņu Zupa Ar Kūpinātām Ribām
Zirņu Zupa Ar Kūpinātām Ribām

Video: Zirņu Zupa Ar Kūpinātām Ribām

Video: Zirņu Zupa Ar Kūpinātām Ribām
Video: Вкусный гороховый суп с копчёными рёбрышками. Рецепт-легенда!! PEA SOUP WITH SMOKED RIBS. 2024, Maijs
Anonim

Karstā zirņu zupa ir lielisks pirmais ēdiens. Kūpinātas ribiņas ēdienam piešķirs pikantu garšu.

Zirņu zupa ar kūpinātām ribām
Zirņu zupa ar kūpinātām ribām

Tas ir nepieciešams

1 glāze žāvētu zirņu, 400 grami kūpinātu ribiņu, 3 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, zaļumi, pipari, sāls

Instrukcijas

1. solis

Zirņus labi izskalo un 4 stundas iemērc aukstā ūdenī. Notecina, piepilda ar svaigu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 1-1,5 stundas bez sāls.

2. solis

Nogrieziet ribiņas un ielieciet katliņā ar ūdeni. Pēc vārīšanās samaziniet siltumu, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus. Vāra, līdz kartupeļi ir mīksti (10-15 minūtes)

3. solis

Smalki sagrieziet sīpolu un burkānu un apcepiet mazu siltumu ar nelielu augu eļļu.

4. solis

Apvienojiet vārītus zirņus ar buljonu, pievienojiet ceptu sīpolu un burkānu. Pagaršo ar sāli, pipariem un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes.

5. solis

Divas minūtes pirms vārīšanas pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Izslēdziet siltumu un ļaujiet tam uzvārīties 10-15 minūtes. Labu apetīti!

Ieteicams: