Garšīgas mērces ir lielisks papildinājums zivju ēdienam. Iesniegtās receptes ir diezgan vienkārši sagatavojamas. Neliela prasme - un uz jūsu galda ir brīnišķīga zivju garšviela.
Viegli pagatavojamu mērču receptes ir garšīgas garšvielas zivju ēdieniem uz jūsu galda.
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze zivju buljona
- 3 ēd.k. l. sinepes
- ¼ glāzes sausa baltvīna
- 2 ēd.k. l. milti
- ¼ sviesta iepakojums (apmēram 50 gr.)
- sāls un malti pipari
Sildiet sviestu pannā un apcepiet tajā miltus. Tad pievienojiet zivju buljonu, samaisiet un vāriet 5-10 minūtes zemā siltumā. Noņemiet pannu no plīts, pievienojiet sinepes, sāli, piparus, ielejiet vīnu un samaisiet.
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze tomātu kečupa vai tomātu sulas
- 3 ēd.k. etiķis
- ½ glāzi ūdens
- 1 maza aso piparu pākstis
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls
Ķiplokus sarīvē uz smalkas rīves, tam pievieno smalki sagrieztus piparus un sāli. Pievienojiet ūdenim etiķi, kečupu, ķiploku-piparu masu un samaisiet.
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze zivju buljona
- 40 g sviesta
- ½ citrona sulas
- 3 ēd.k. l. milti
- svaigi zaļumi (dilles vai pētersīļi)
- sāls un pipari
Cepiet miltus pusē sviesta, pievienojiet buljonu un vāriet 10 minūtes. Izslēdziet siltumu, pievienojiet sāli, piparus, atlikušo eļļu, citronu sulu. Iegūto masu izberzē caur sietu un pievieno sasmalcinātus zaļumus.
