Gaļa multivarkā izrādās diētiska, un tai ir īpaši patīkama garša un aromāts. Trauka pagatavošana multivarkā neprasīs daudz saimnieču laika un uzmanības.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kilograms liellopa gaļas;
- - 4 ēdamkarotes miltu;
- - 1 tējkarote sāls;
- - 1/2 tējkarotes maltu melno piparu;
- - 50 grami sviesta;
- - 1 sīpols;
- - 2 burkāni;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - glāze sarkanvīna;
- - lauru lapa;
- 1/2 tējkarotes timiāna
- - 1 burka konservētu sēņu.
Instrukcijas
1. solis
Lai gaļu sautētu lēnā plīts, sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Paņemiet sausu multivarkas katliņu, ielieciet tajā pareizo daudzumu kviešu miltu, sāls un melnos piparus. Sastāvdaļas labi samaisa.
2. solis
Paņemiet liellopu gaļu, rūpīgi noskalojiet to zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet un sagrieziet vidēja lieluma kubiņos. Katru gaļas gabalu labi iemērciet miltu, melno piparu un sāls maisījumā.
3. solis
Sagatavojiet pannu. Eļļojiet to ar nedaudz augu eļļas, pēc tam sildiet to vidējā siltumā. Kad panna ir pietiekami karsta, ielieciet liellopa gaļas šķēles virs pannas un apcepiet tās no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ievietojiet sautētas liellopa gaļas šķēles lēnā plīts.
4. solis
Paņemiet sīpolus, nomazgājiet tos, nomizojiet un pēc tam sagrieziet pusgredzenos. Atkal ielieciet cepšanas pannu, kurā liellopu gaļa tika cepta, uz lēnas uguns, iepriekš to ieeļļot ar nelielu daudzumu augu eļļas. Tad tam virsū liek sasmalcinātus sīpolus.
5. solis
Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet burkānus un sasmalciniet ķiploka daiviņu. Pievienojiet ķiplokus un burkānus kastrolim un sautējiet dārzeņus, līdz sīpoli ir pagatavoti.
6. solis
Pēc tam pannā ielej glāzi sarkanvīna, pievieno lauru lapas, žāvētu timiānu un konservētu sēņu šķidrumu. Uzvāra, pēc tam dārzeņus ievieto sarkanvīna, sēņu konservanta un garšvielu mērcē lēnā plīts ar liellopa gaļas gabaliņiem.
7. solis
Iestatiet režīmu "Quenching" uz 1, 5 stundām, aizveriet multivarkas vāku. Desmit minūtes pirms vārīšanas gaļai un dārzeņiem atveriet vāku un pievienojiet konservētas sēnes, turpiniet sautēt, bet ar atvērtu vāku.
8. solis
Multivarkas sautējums ir gatavs! Jūs varat pasniegt ēdienu ar pilnīgi jebkuriem piedevām, vienlaikus neaizmirstiet ielej garnīru ar garšīgu sarkanvīna un garšvielu mērci, dekorējiet ēdienu ar svaigiem zaļumiem un dārzeņiem.
