Saldējumu mīl gan bērni, gan pieaugušie. Mūsdienu pasaulē garšu izvēle ir ļoti daudzveidīga, taču ne vienmēr pirktais atbilst vēlamajam. Lai uzzinātu, kā mājās pagatavot saldējumu, nav vajadzīgs daudz.
Saldējuma saldumi
Katliņā ielej 1 litru piena, ielieciet uguni un nekavējoties pievienojiet tam 100 gramus sviesta. Maisījumu uzvāra un atstāj to mierā, kamēr mēs rīkojamies šādi. Pēc tam sajauciet 2 tases cukura ar 1 tējkaroti cietes. Pievieno 4 dzeltenumus un kārtīgi samaisa. Pievienojiet pienu mūsu maisījumam. Pēc tam iegūto masu pakāpeniski pievienojiet maisījumam, kuru mēs sagatavojām pašā sākumā. Mēs dodam maisījumam atkal vārīties, noņemiet no uguns. Pēc tam ļaujiet tam atdzist un ielejiet veidnēs. Mēs to nosūta uz ledusskapi.
Ābolu garšas saldējums
Paņemiet 1 kg ābolu un sasmalciniet tos. Tālāk piepilda ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku. Tad, kad āboli ir atdzisuši, berzējiet tos uz rupjās rīves un pievienojiet citrona sulu, cukura pulveri. Rūpīgi samaisiet maisījumu un ielieciet to uz saldētavas formām.
Saldējums ar jogurtu
Šīs receptes nosaukums izklausās garšīgi un nereāli, taču to ir viegli pagatavot. Paņemsim jogurtu ar garšu, kas jums patīk, un ielieciet tajā īpašas nūjas. Pēc tam ielieciet saldētavā uz pāris stundām. Tad jums tas jāizkļūst, samaisiet konsistenci un atkal 2 stundas kamerā. Un tā tālāk, atkārtojiet, līdz jogurts sasalst līdz galam.
Kafijas saldējums
Lai pagatavotu kafijas saldējumu, ņem 4 dzeltenumus, 200 gramus cukura, 2 tases kafijas un 2 ēdamkarotes piena. Maisiet sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Mēs uzliekam uz plīts un uzvāra. Mēs noņemam no plīts un pēc atdzesēšanas to ielej veidnēs, nosūta ledusskapī sasaldēšanai.
