Saldējums ir viens no populārākajiem desertiem, ko var viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams rokas blenderis, kā arī īpašas popsicle veidnes, kas izgatavotas no pārtikas silikona vai plastmasas.
Šokolādes zefīra saldējums
Sastāvdaļas:
- 300 g krējuma 20% tauku;
- 100 g vaniļas zefīra;
- 50 g piena šokolādes.
Sagatavošana:
1. Zefīrs jāsadrupina ar rokām vai ar nazi sagriež pirktās daļās. Rupji salauž šokolādi. Krēmu, šokolādi un zefīrus ievieto nelīpošā traukā. Tvertni novieto uz mērenas uguns.
2. Pagatavojiet, līdz šokolāde ir izšķīdusi, atceroties nepārtraukti maisīt ar silikona lāpstiņu. Vienlaikus mēģiniet sasmalcināt zefīrus. Jums vajadzētu būt gludai pastai.
3. Ielejiet šokolādes un krējuma maisījumu blendera bļodā un dažas sekundes sita ar mazu ātrumu līdz vienmērīgai. Ielejiet maisījumu popsicle formās, ielieciet nūjas un ievietojiet saldētavā uz nakti.
Banānu jogurta saldējums
Sastāvdaļas:
- 1 nogatavojies banāns;
- 5 ēd.k. ēdamkarotes bieza dabīgā jogurta;
- 1 1/2 tējkarotes svaigi spiestas citrona sulas
- cukurs pēc garšas.
Sagatavošana:
1. Notīriet banānu un sagrieziet lielos gabaliņos. Blendera traukā liek kopā ar jogurtu, granulētu cukuru un citronu sulu. Puto līdz viendabīgai masai.
2. Sadaliet maisījumu popsicle formās, ielieciet spieķi un ievietojiet saldētavā, līdz maisījums ir pilnīgi ciets.
Kivi augļu ledus
Sastāvdaļas:
- 2 nogatavojušies kivi;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes Multifruit sula;
- cukurs pēc garšas
Sagatavošana:
1. Notīriet un sasmalciniet kivi. Visas receptes sastāvdaļas ievieto blendera bļodā un ar mazu ātrumu sakuļ līdz viendabīgumam. Granulēta cukura vietā jūs varat ievietot medu.
2. Sadaliet iegūto masu formiņās, ielieciet spieķi un ielieciet desertu saldētavā, līdz saldējums ir pilnībā sasalis.
