Sarkanos papriku var pagatavot medus marinādē. Preparātam nav nepieciešamas daudzas sastāvdaļas, to ilgu laiku uzglabā aukstā vietā, un medus piešķir pipariem oriģinālu garšu.
Tas ir nepieciešams
- –Bulgāru pipari sarkanā vai oranžā krāsā (1,5 kg);
- –Acetic 9% (70 ml);
- –Sāls (10 g);
- - zāļu medus (60 ml).
Instrukcijas
1. solis
Lai iegūtu šo recepti, jums jāizmanto mīkstie paprikas. Sāciet ar visu papriku kārtīgu izskalošanu, notīrot visus redzamos netīrumus. Pēc tam nogrieziet katra pipara kātu, sadaliet to divās daļās un noņemiet sēklas no iekšpuses.
2. solis
Sagrieziet sagatavotos piparus jebkurā formā ar asu nazi. Tajā pašā laikā izvairieties no maziem gabaliņiem, kurus var vārīt vārīšanas laikā.
3. solis
Sāciet gatavot marinādi. Lai to izdarītu, apvienojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Neaizmirstiet kārtīgi samaisīt un gaidīt, līdz medus pilnībā izšķīst. Sākumā marinādi nedaudz sāliet, un pēc 20 minūtēm pievienojiet vairāk sāls pēc garšas.
4. solis
Ielieciet tīrus un sasmalcinātus piparus katliņā, ielejiet marinādi un samaisiet. Novietojiet katlu uz plīts un vāra papriku, laiku pa laikam maisot, apmēram 20 minūtes. Gatavošanas laikā no pipariem sāks parādīties sula. Kad marinētie pipari ir gatavi, izslēdziet plīti un uz laiku atstājiet sagatavi.
5. solis
Sagatavojiet tīras burkas. Lai to izdarītu, pietiek ar kannu un vāku sterilizēšanu jebkurā ērtā veidā. Burkas piepilda ar sagatavi un līdz malām piepilda ar marinādi. Satiniet vākus, pēc tam novietojiet zem siltas segas, lai atdzesētu.
