Pelmeņi ar jebkuru pagatavošanas metodi ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Cepti pelmeņi ir tikpat populāri kā vārīti. Divas galvenās gatavošanas metodes ir jau vārītu pelmeņu cepšana vai neapstrādātu pelmeņu grauzdēšana. Abos gadījumos ēdienam aromātu piešķirs svaigi malti melnie pipari.
Tas ir nepieciešams
-
- 200 g pelmeņi
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 50 ml. gaļas buljons vai ūdens
- malti melnie pipari
- sāls
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē pannu, pievieno eļļu un pievieno pelmeņus.
2. solis
Pievieno ūdeni vai buljonu un pārklāj.
3. solis
Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un ļaujiet vārīties, līdz šķidrums iztvaiko apmēram 10 minūtes.
4. solis
Pārbaudiet, vai klimpas ir brūnas.
5. solis
Pagaršo ar sāli, pipariem un pagriež pelmeņus.
6. solis
Apcep pelmeņus otrā pusē.
7. solis
Arī piparus, un jūs varat pievienot nedaudz vairāk sāls.
8. solis
Pasniedziet gatavus pelmeņus ar zaļumiem un svaigiem dārzeņiem.
9. solis
Skābu krējumu, majonēzi, kausētu sviestu, etiķi, sinepes vai mārrutkus var pasniegt kopā ar pelmeņiem.
