Vīnogas ir slavenas ne tikai ar patīkamo un sulīgo garšu, bet arī ar unikālo sastāvu. Tas satur vairāk nekā 150 bioloģiski aktīvas vielas, kas labvēlīgi ietekmē ķermeņa stāvokli. Tajā pašā laikā tajā nav tik daudz kaloriju, kuru daudzums, pirmkārt, ir atkarīgs no vīnogu šķirnes.
Baltas vīnogas
No šīm vīnogām gatavo ārkārtīgi garšīgus baltvīnus un rozīnes. Un tas tiek uzskatīts arī par visnoderīgāko tiem, kas seko viņu skaitlim, jo tajā ir vismazāk kaloriju. Tās enerģētiskā vērtība svārstās no 45 līdz 50 kcal uz 100 g atkarībā no šķirnes. Tādējādi baltās vīnogas "Gloria" satur 59 kcal, bet "Muscat" - 46 kcal.
Neskatoties uz zemo kaloriju saturu baltajās vīnogās, no tā izgatavotie produkti skaitlim ir daudz bīstamāki. Tātad 100 g baltvīna satur apmēram 100 kcal, un tikpat daudz rozīņu - 280 kcal.
Bet rozīnes ir daudz vairāk kaloriju. 100 g šo mazo, saldo, bez sēklām ogu ir gandrīz 95 kalorijas. Neskatoties uz to, ir lietderīgi vismaz reizēm uzturā iekļaut rozīnes, jo tās satur milzīgu daudzumu C vitamīna, kā arī beta-karotīnu.
Zaļās vīnogas
Zaļās vīnogas ir nedaudz vairāk kaloriju nekā baltās vīnogas. 100 g šī sulīgā produkta satur apmēram 70–75 kilokalorijas. Tajā pašā laikā tas satur daudz fruktozes un glikozes, kuras organisms labi absorbē, uzlabo vielmaiņu un paaugstina muskuļu tonusu. Zaļās vīnogās ir arī daudz B grupas vitamīnu.
Sarkanās vīnogas
No šī produkta nevajadzētu izvairīties arī tiem, kuri baidās no taukošanās - tā enerģētiskā vērtība ir tāda pati kā zaļajām vīnogām - 70 kcal uz 100 g. Tajā pašā laikā sarkanās vīnogas tiek uzskatītas par labvēlīgo satura līderēm. antioksidanti un E vitamīns.
No šī produkta vajadzētu izvairīties tiem, kas cieš no diabēta.
Melnās vīnogas
Arī melno vīnogu kaloriju saturs nav liels - 68-75 kcal uz 100 g, atkarībā no audzēšanas vietas un šķirnes. Mūsu valstī populārajās vīnogās "Isabella", piemēram, ir aptuveni 75 kcal, vīnogu šķirnē "Moldova" - tikai 68 kcal.
Tiem, kuriem ir liekais svars, labāk ēst visas vīnogas svaigas, bet mazos daudzumos. Pārējā gadījumā ir lietderīgi dzert arī svaigi spiestu sulu un garšīgu vīnu, kas iegūts no šī produkta.
Tikmēr melnajām vīnogām ir daudz noderīgu īpašību. Tam ir hematopoētiska iedarbība, tas palīdz attīrīt toksīnus un toksīnus, pazemina sliktā holesterīna līmeni un novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību. Melnās vīnogas satur daudz noderīgu flavonoīdu, un tām ir zems glikēmiskais indekss, kas padara to viegli ēst pat tiem, kuriem ir augsts cukura līmenis asinīs.
