Dažu iedzīvotāju domās nātres ir tikai dedzinoša daudzgadīga nezāle, kas aug visur un dažreiz veido neizbraucamus biezokņus. Tikmēr šis ir patiesi ārstniecības augs ar bagātīgu multivitamīnu un minerālu sastāvu. Īpaši vērtīgas ir jauno nātru lapas. Tos var izmantot medicīnā, kosmetoloģijā un pat kulinārijā.
Tas ir nepieciešams
-
- jauno nātru lapas;
- aizsargcimdi;
- caurduris;
- vēss ūdens;
- verdošs ūdens;
- nazis;
- gatavošanas trauks;
- salātu bļoda;
- valrieksti;
- zaļie sīpoli;
- etiķis vai citrona sula;
- siets buljona izkāšanai.
Instrukcijas
1. solis
Nātru lapas savāc ne vēlāk kā jūnija sākumā. Vēlāk šis augs ir arī noderīgs, taču tajā jau būs mazāk ārstniecisku vielu. Visgardākie un barojošākie fitoterapeiti uzskata pirmos dedzinošos asnus aprīļa un maija beigās - tie ir ārkārtīgi bagāti ar askorbīnskābi, A vitamīnu, kāliju, magniju un hromu. No šīs izejvielas jūs varat pagatavot pilnvērtīgus salātus, zupas, tējas un pat pīrāgu pildījumus.
2. solis
Valkājiet gumijas cimdus, lai nesavainotu rokas uz dzēlīgajiem matiem. Lai pārtrauktu dzeloņains nātru, rūpīgi izskalojiet to vēsā ūdenī, ielieciet caurdurī un applaucējiet ar verdošu ūdeni. Kad ūdens ir pilnībā iztukšots no lapām, galvenā sastāvdaļa gardai maltītei ir gatava.
3. solis
Visjaunākās nātres vislabāk ēst neapstrādātas. Lai pagatavotu salātus, sagrieziet lapas, apvienojiet tās ar zaļām sīpolu spalvām un sasmalcinātiem valriekstiem. Atsevišķi pagatavojiet nātru buljonu un garšojiet ar to salātus (1/3 tase vienā ēdienā pa 800 g nātru, 100 g riekstu un tikpat daudz sīpolu). Pēc vēlēšanās nātru salātos varat pievienot nedaudz etiķa vai citrona sulas.
4. solis
Pārējo šķidrumu var dzert parastās zaļās tējas vietā. Nemetiet lapas, kas nav iekļautas traukā. Sagatavojiet no tiem multivitamīnu infūziju lietošanai nākotnē - tas ir lielisks līdzeklis imunitātes uzlabošanai un saaukstēšanās novēršanai. 4 porcijām infūzijas pietiek ar 75 g sasmalcinātu lapu. Piepildiet tos ar ūdeni (0,5 L) un uzvāra.
5. solis
Vāriet šķidrumu 8-10 minūtes, pēc tam iesaiņojiet to slēgtā traukā ar dvieli un ļaujiet tam pagatavot apmēram 3 stundas. Infūzija kļūs vēl vērtīgāka, ja pirms vārīšanas pievienosiet sauju pīlādžu ogu. Pirms lietošanas dzērienu sajauciet ar svaigi spiestu burkānu, sarkano biešu un citronu sulu. Fitoterapeiti šādu stiprinošu tēju izraksta no rīta un vakarā pirms ēšanas.
6. solis
Sausas jaunās nātres izmantošanai nākotnē un lietošanai kā brīnišķīgs kosmētikas līdzeklis. Parasti to veiksmīgi izmanto matu stiprināšanai, cīņai ar dažādām galvas ādas slimībām. Pagatavojiet šķīdumus pēdējai matu skalošanai: uzstājiet 2-3 ēdamkarotes sausās nātres verdošā ūdenī (1 litrs) un atdzesējiet līdz siltumam. Šo līdzekli katru dienu var berzēt matu saknēs - tad pēc 1, 5-2 mēnešiem jūs varat tikt galā ar matu izkrišanu un seboreju.
7. solis
Jaunu nātru vienkāršas ārstnieciskās uzlējumus var pagatavot tieši pirms lietošanas. Lai to izdarītu, ielej 25 g lapu ar glāzi verdoša ūdens un atstāj uz 10 minūtēm. Pēc sasprindzināšanas un atdzesēšanas var izmantot buljonu. Viņa ārsti var izrakstīt iekšķīgi kā hemostatisku līdzekli; lokāli ekzēmas, dermatīta, apdegumu, nedzīstošu brūču un citu slimību gadījumā. Šis augu izcelsmes līdzeklis tiek pielīdzināts zālēm, tāpēc tos nevajadzētu lietot nejauši un bez speciālista receptes.
