Biezpiena cepumus var pagatavot, procesā iesaistot bērnus, kuri ar prieku sagriezīs figūras, izmantojot veidnes. Mīkla nelīp un ar to ir ļoti viegli strādāt. Cepumi tiek pagatavoti ātri: viņi tos ievieto cepeškrāsnī un apsēdās vakariņot, tieši laikā, kad tēja un cepumi būs gatavi.
Tas ir nepieciešams
- - biezpiens - 1 ēdamkarote.;
- - cukurs - 0,5 ēdamk.;
- - augu eļļa - 0,5 ēdamk.;
- - soda - 1 tējkarote;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - pūdercukurs - 1 ēdamkarote;
- - anīss - pēc garšas;
- - milti - 300 g.
Instrukcijas
1. solis
Cepumiem varat uzņemt pilnīgi jebkuru tauku saturu ar biezpienu, taču tas nedrīkst būt pārāk sauss. Biezpienu sasmalciniet bļodā, pievienojiet cepamo soda un vēlreiz sasmalciniet. Pievienojiet cukuru, sāli un kārtīgi atkal berzējiet biezpienu ar karoti vai rokām.
Tagad ielej saulespuķu vai kukurūzas eļļu, labi samaisa ar karoti.
2. solis
Pamazām nelielās porcijās pievienojiet miltus. Biezpiena cepumu pagatavošanai ir piemēroti kviešu milti, visizplatītākais, vispārējas nozīmes piemaksa. Parasti visi 300 grami miltu nonāk mīklā, bet, ja biezpiens ir sauss, tad var būt vajadzīgs mazāk miltu.
3. solis
Biezpiena mīkla izrādās mīksta, mēreni taukaina, tā nelīp ne pie rokām, ne pie galda. Izrullē mīklu apmēram 5 mm biezumā un ar cepumu griezēju izgriez formas.
4. solis
Sagatavotos skaitļus ielieciet uz sausas, tīras cepešpannas. Tagad jūs varat apkaisīt svaigi maltu anīsu uz cepumiem. Biezpiena cepumus cep 180 grādos 15 minūtes.
5. solis
Noņemiet gatavos cepumus no cepešpannas, ielieciet trauku, atdzesējiet un apkaisa ar cukura pulveri.
