Savvaļas sēņu un svaigas zupas aromāts priecēs jūsu tuviniekus. Zupu ar sēnēm un gaļu nav grūti pagatavot, un tā garša ir ļoti neparasta. Šo ēdienu var pasniegt gan pusdienās, gan vakariņās.
Tas ir nepieciešams
- - svaigas saldētas meža sēnes 200 g;
- - cūkgaļa 200 g;
- - kartupeļi 2-3 gab.;
- - burkāni 1 gab.
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - sīpols 1 gab.
- - smaržīgie melnie pipari;
- - lauru lapa 1 gab.
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sēnes atkausē, mazgā zem auksta ūdens, izmet caurdurī. Nomazgājiet cūkgaļu, nosusiniet ar papīra dvieli, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
2. solis
Notīriet sīpolu. Katliņā ielieciet gaļu, sēnes, veselu sīpolu, lauru lapu un smaržīgos piparus. Uzvāra, pēc tam vāra 30 minūtes.
3. solis
Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež mazos kubiņos. Nomizo burkānus, sarīvē. Kad sēnes ir vārījušās 30 minūtes, pievienojiet kartupeļus un burkānus. Vāra, līdz gaļa un kartupeļi ir pagatavoti. Uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
