Mīklas maisiņš ar oriģinālo pildījumu patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šis ēdiens ir piemērots gan ikdienas ēdienkartei, gan pasniegšanai uz svētku galda. Apetīti rosinošais pildījums, kas paslēpts zem kraukšķīgas mīklas kārtas, neatstās vienaldzīgu nevienu.
Tas ir nepieciešams
- Kārtainā mīkla bez rauga (gatava) - 400 g;
- Vistas stilbiņš - 6 gab.;
- Garšvielas vistas gaļai, sāls - pēc garšas;
- Vidēji kartupeļi - 5 gab.;
- Marinētas sēnes - 130 g;
- Vienas olas dzeltenums;
- Piens - 80 ml.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus vajadzētu nomizot un vārīt, bet ūdeni sālīt. Pēc tam sagatavo biezeni, ielejot iesildītu pienu.
2. solis
Noskalojiet vistas stilbiņus, nosusiniet, pēc garšas pievienojiet garšvielas. Tad jums tos apcep pannā augu eļļā gandrīz līdz maigumam.
3. solis
Marinētas sēnes jāsasmalcina šķēlēs. Ir atļauts lietot svaigus, tas neietekmēs ēdiena garšu, šajā gadījumā tie ir jāizcep pannā.
4. solis
Gatavā kārtainā mīkla nedaudz jāizrullē. Ja tas tika uzglabāts saldētavā, vispirms tas jāatkausē istabas temperatūrā. Pēc tam mīklu sagriež kvadrātos (6 gab.), Kuru izmērs ir 15 x 15 centimetri.
5. solis
Viņu centrālajā daļā jums jāievieto vārīti kartupeļu biezeni un sēnes. Cepts vistas stilbiņš tiek iestatīts vertikāli un, lai tas būtu stabils, tiek iespiests pildījumā.
6. solis
Tālāk mīklas malas ir jāpaceļ un jāpiestiprina ap apakšstilba kaulu. Mīklu sasien ar diegu, lai cepšanas laikā struktūra nesadalītos.
7. solis
Pēc tam sagatavotos maisiņus ielieciet veidnē un iesmērējiet ar olu dzeltenumu. Tos vajadzētu cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, 30 minūtes. Kad mīkla ir brūna, trauks ir gatavs. Pirms pasniegšanas noteikti noņemiet pavedienus, sagriežot tos ar šķērēm.
