Daudzi ir dzirdējuši par auzu pārslu priekšrocībām. Brokastis, kas sastāv no auzu pārslām, dos enerģiju, uzmundrinās un uzlabos sniegumu. Saaukstēšanās gadījumā ieteicams lietot rupjas auzu pārslas. Bagāti ar šķiedrvielām tie palīdzēs ātrāk cīnīties ar vīrusu infekcijām. Auzu pārslas var pagatavot dažādos veidos. Bet kā to izdarīt, lai tas izrādītos ne tikai veselīgs, bet arī patiešām garšīgs?
Tas ir nepieciešams
- - piens vai ūdens (jūs varat lietot no 50 līdz 50) - 400 ml;
- - auzu pārslu - 4 ēd.k. l.;
- - cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - sviests pēc garšas;
- - žāvēti augļi, svaigi augļi, medus, ievārījums, rieksti - pēc izvēles;
- - kastrolis (vēlams ar biezu dibenu).
Instrukcijas
1. solis
Lai auzu pārslas būtu garšīgas, vispirms jums jāpievērš uzmanība produkta, kā arī iepakojuma, derīguma termiņam. Ja auzu pārslu iesaiņo plastmasas maisiņā, tad šādu produktu var uzglabāt līdz 1 gadam. Un, ja graudaugi vai pārslas tiek iesaiņotas kartona kastē, tad derīguma termiņš nav ilgāks par 4 mēnešiem.
2. solis
Nesen ātrās biezputras kļūst arvien populārākas. Jā, tas ir ļoti ērti un ātri. Bet, ja jums ir svarīgs ne tikai ātrums, bet arī produkta kvalitāte, tad dodiet priekšroku auzu pārslām, kuras jāvāra vismaz 10 minūtes. Patiešām, šādos "ātros" graudaugos praktiski nav palikušas derīgas vielas, un tos piegādā arī ar ķīmiskām piedevām, piemēram, garšas pastiprinātāju un konservantiem.
3. solis
Ja putrai izvēlaties auzu pārslu, tad tās jānoskalo zem tekoša ūdens. Neatkarīgi no tā, kuru vārīšanas metodi izvēlaties (pienā vai ūdenī), graudaugi un pārslas jāiegremdē karstā šķidrumā un jāvāra zemā temperatūrā, laiku pa laikam maisot. Un, kad putra ir gatava, tā jānoņem no plīts un jāatstāj 5-10 minūtes, lai ievilktos.
4. solis
Kā pagatavot klasiskās auzu pārslas.
Katliņā ielej pienu vai ūdeni, pievieno sāli, granulētu cukuru un labi uzkarsē. Tiklīdz šķidrums gandrīz vārās, pievienojiet mazgātu visu auzu pārslu un, nepārtraukti maisot, vāriet pusstundu, līdz tā kļūst mīksta. Ja izmantojat pārslas, tad gatavošanai pietiks ar 10 minūtēm. Kad auzu pārslas ir gatavas, ielieciet tajā sviesta gabalu, pārklājiet un atstājiet 5 minūtes.
5. solis
Kā pagatavot auzu pārslu ūdenī.
Katliņā ielej 200 ml ūdens, izšķīdina tajā cukuru un 1/4 tējkarotes sāls (cukura vietā var izmantot žāvētus augļus). Labi karsē, nedaudz nevārot. Tad pievienojiet 2 ēdamkarotes graudaugu. Pēc vārīšanās temperatūru samazina līdz zemai temperatūrai un vāra 7-8 minūtes, laiku pa laikam maisot. Gatavo putru izņem no plīts, sezonu ar sviestu un atstāj uz dažām minūtēm zem slēgta vāka.
6. solis
Kā pagatavot auzu pārslu bez vārīšanas.
Lai iegūtu veselīgu auzu pārslu, nemaz nav nepieciešams pirkt ātro putru. Ja jums ir kafijas dzirnaviņas, tajā sasmalciniet 2 ēdamkarotes auzu pārslu (Hercules). Pēc tam iegūto produktu ielej ar verdošu pienu vai verdošu ūdeni, pievieno sāli un cukuru, pārklāj ar vāku un atstāj brūvēt. Ja vēlaties, uz gatavo putru varat pievienot žāvētus aprikozes, rozīnes, ievārījumu, medu, riekstus un tā tālāk.
