Auzu pārslas ir vieglas un veselīgas brokastis, kas satur daudz vērtīgu vitamīnu, šķiedrvielu un mikroelementus. Jūs varat to pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī multivarkā, un pēdējā gadījumā tas izrādās īpaši garšīgs.
Auzu pārslas ir viens no iecienītākajiem ēdieniem skotu un britu uzturā. Viņa ir populāra arī Krievijā. Šis ēdiens ir laba iespēja veselīgām un garšīgām brokastīm. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz auzu pārslu. Šis produkts ir pieejams un pieejams. Auzu pārslās ir daudz šķiedrvielu, B grupas vitamīnu, kalcija, fosfora. Tam ir zems glikēmiskais indekss un tas ir piemērots uztura uzturam.
Auzu pārslu ēšana palīdz uzlabot gremošanu, samazina holesterīna koncentrāciju asinīs. Tas ir noderīgi sirds, aknu, nieru un citu orgānu un sistēmu darbībai. Putru var pagatavot dažādos veidos. Multivarkā tas izrādās ļoti garšīgs, taču jums vienkārši jāizvēlas pareizais gatavošanas režīms un proporcijas. Gatavošana multivarkā ļauj pārslas nepārkarst, padara gatavošanas procesu pakāpeniskāku, bet tajā pašā laikā arī ilgu. Bet šādu sadzīves tehnikas izmantošana ievērojami atvieglo saimnieces darbu, jo pazūd nepieciešamība kontrolēt trauka sagatavošanu, pastāvīgi to maisīt.
Auzu pārslas uz ūdens lēnā plīts
Ūdenī vārītas auzu pārslas var pasniegt vai nu kā atsevišķu ēdienu, vai kā piedevu. Šī recepte tiek uzskatīta par klasisku. Traukā pēc garšas var pievienot sāli un cukuru. Lai pagatavotu sātīgu putru, jums būs nepieciešams:
- 1 glāze auzu pārslu
- 3 glāzes ūdens;
- nedaudz sāls un cukura;
- sviesta gabals.
Gatavošanas darbības:
- Kārtojiet auzu pārslu, sakārtojot ārzemju ieslēgumus. Ja pārslas ir lielas, tās var mazgāt. Skalošanai ir ērti izmantot caurduri. Pārslu izmērs ir svarīgs, jo no tā ir atkarīgs gatavošanas laiks un gatavā ēdiena konsistence. Tādas auzu pārslas kā "Hercules" tiek uzskatītas par universālām. Zemes produkts tiek ātri sagatavots, taču tajā ir mazāk barības vielu, un uz to pamata esošās putras izrādās pārāk viskozas, gandrīz viendabīgas.
- Ielejiet auzu pārslu multivarkas traukā. Pārslas pārlej ar ūdeni, pēc garšas pievieno cukuru un sāli. Ja jūs plānojat izmantot putru kā garnīru gaļas ēdieniem, jums nav jāpievieno cukurs.
- Visas sastāvdaļas viegli maisa ar plastmasas vai koka lāpstiņu. Pārklājiet multivarku ar vāku un 15-20 minūtes vāriet auzu pārslu režīmā "Putra". Dažiem multivarkas modeļiem šī funkcija nav. Šajā gadījumā jūs varat izvēlēties režīmu "Pilaf". Gatavošanas laikā samaisiet sastāvdaļas, un vāks nav jāatver.
- Pēc pīkstiena atveriet multivarkas vāku, pievienojiet bļodiņai sviesta gabalu, pēc tam aizveriet vāku un turiet putru režīmā "Uzturēt siltu". Šajā laikā vārītās pārslas tvaicēs, iepludinās un kļūs vēl garšīgākas. Trauku nekavējoties pasniedz.
Auzu pārslas ar pienu lēnā plīts
Auzu pārslas, vārītas pienā, izrādās īpaši maigas un garšīgas. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1 glāze auzu pārslu
- 3,5 glāzes piena;
- nedaudz sāls un cukura;
- sviests pēc garšas.
Gatavošanas darbības:
- Ielejiet auzu pārslu tīrā un sausā multivarkas traukā. Neatstājiet novārtā multivarkas trauka un vāka rūpīgu mazgāšanu, jo tie var kļūt par gatavā ēdiena nepatīkamas svešas izcelsmes smakas parādīšanās avotu. Īpaša uzmanība jāpievērš blīvējošajai gumijai uz vāka.
- Pārlejiet pienu ar auzu pārslu. Ja vēlaties samazināt putras kaloriju saturu, jūs varat patvaļīgās proporcijās atšķaidīt pienu ar ūdeni, taču visbiežāk tiek izmantota attiecība 1: 1.
- Bļodā pievienojiet cukuru un sāli. Lai putra būtu salda, pietiek ar nelielu šķipsniņu sāls, un cukuru var likt 1-1, 5 ēdamkarotes. Ielieciet sviestu bļodā. Lai biezputra gatavošanas procesā "neaizbēgtu", bļoda nav jāaizpilda vairāk nekā pusi no augstuma. Nedaudz virs visu sastāvdaļu līmeņa bļodas sānos var turēt ar sviesta kamolu. Šis aizsarggredzens arī novērsīs ēdiena vārīšanos.
- Aizveriet vāku ar lēnu plīti un pagatavojiet trauku režīmā "Putra" 15-20 minūtes. Šīs programmas analogi ir režīmi "Piena putra" un "Pilaf". Tie ietver sildīšanu līdz temperatūrai, kas nepārsniedz 100 ° C, un vārīšanas beigās izslēdz sildelementu, lai graudus tvaicētu.
- Iestatiet režīmu "Siltums" vai "Uzturēt siltu" un pagatavojiet putru vēl 5 minūtes, pēc tam to varat ievietot plāksnēs un pasniegt.
Ja vēlaties, varat izrotāt piena putru ar svaigām ogām, augļiem vai pat piparmētru lapām. Izrādās ļoti garšīgs ar zemenēm, avenēm un mellenēm.
Auzu pārslu ar ķirbi lēnā plīts
Auzu pārslas ar ķirbi ir viegli pagatavojamas, bet neticami garšīgas un veselīgas. Ķirbis piešķir tai bagātīgu krāsu un patīkamu svaigu aromātu. Lai pagatavotu putru lēnā plīts, jums būs nepieciešams:
- 1 glāze auzu pārslu
- 2 glāzes piena (labāk izvēlēties taukaino pienu);
- 1 glāze ūdens;
- 3-5 valrieksti;
- ķirbja šķēle (150-200 g);
- nedaudz sāls;
- 1 ēdamkarote cukura;
- sviests.
Gatavošanas darbības:
- Šai receptei labāk izvēlēties smaržīgu, saldu ķirbi. Muscat šķirnes ir ideālas. Notīriet ķirbi, noņemiet mīkstumu un sēklas, sagrieziet mazos kubiņos.
- Ielejiet auzu pārslu multivarkas traukā, pievienojiet nedaudz sāls, cukura, izlejiet ūdeni un pienu. Ielieciet arī ķirbju gabaliņus traukā. Sastāvdaļas viegli maisa ar plastmasas lāpstiņu. Aizveriet multivarku ar vāku un pagatavojiet trauku režīmā "Putra" vai "Pilaf" 20-30 minūtes.
- Pēc pīkstiena, kas norāda uz vārīšanas beigām, atveriet multivarkas vāku, putrai pievienojiet sviestu un atstājiet karsēt vēl 5 minūtes.
- Putru kārto uz porciju plāksnēm. Nomizojiet valriekstus, smalki sagrieziet un katru daļu apkaisa ar tiem.
Auzu pārslu ar ābolu lēnā plīts
Auzu pārslas ar āboliem ir garšīgas un veselīgas mājās gatavotas brokastis. Lai to pagatavotu multivarkā, jums būs nepieciešams:
- 1 glāze auzu pārslu
- 1 ābols;
- 1, 5 glāzes ūdens;
- 1, 5 glāzes piena (labāk tauki);
- nedaudz sāls;
- nedaudz kanēļa;
- 1-2 ēdamkarotes cukura;
- sviests.
Gatavošanas darbības:
- Ielieciet auzu pārslu multivarkas traukā un pievienojiet ūdeni un pienu. Pievieno šķipsniņu sāls, kanēli (1/2 tējk.) Un cukuru.
- Nomizojiet un sagrieziet ābolu kubiņos. Receptei labāk izvēlēties saldskābus ābolus. Trauka dekorēšanai var atstāt dažas šķēles.
- Ielieciet ābolus multivarkas traukā, samaisiet visas sastāvdaļas, aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Putra". Pagatavojiet trauku 15-20 minūtes, pēc tam 5 minūtes nogādājiet to gatavībā režīmā "Siltums".
- Sadaliet putru traukos un katru porciju izrotājiet ar ābola šķēli.
Auzu pārslu ar banānu lēnā plīts
Garšīgu un ļoti maigu putru var pagatavot ar banānu. Tam būs nepieciešami:
- 1 glāze sasmalcinātas graudaugu
- 3 glāzes tauku piena;
- 1 nogatavojies banāns;
- 1 ēdamkarote cukura.
Gatavošanas darbības:
- Sasmalcinātas auzu pārslas ir ideāli piemērotas šai receptei. Putra ar tām izrādās maiga un viendabīga. Multivarkas traukā ielej glāzi pārslu, ielej pienu.
- Nomizo banānu, sagriež kubiņos vai apļos, ielej traukā, pievieno cukuru un visu samaisa ar plastmasas lāpstiņu.
- Pagatavojiet trauku režīmā "Putra" 10-15 minūtes, pēc tam atveriet multivarkas vāku, ielieciet putru uz plāksnēm un katrā porcijā ielieciet sviesta gabalu.
Pamatojoties uz šo recepti, jūs varat pagatavot putru ar banānu un rozīnēm. Rozīņu pievienošana palielinās ēdiena uzturvērtību. Jūs varat patvaļīgi izvēlēties tā daudzumu, bet pirms ievietošanas multivarkas bļodā, juzums 30-50 minūtes jālej ar verdošu ūdeni, lai tvaicētu un mīkstinātu.
