Auzu pārslas tiek uzskatītas par veselīgākajām no visām tradicionālajām labībām. Tajā pašā laikā auzu pārslas ir gan diētisks, gan barojošs produkts, tāpēc tās ir piemērotas gan tiem, kas zaudē svaru, gan tiem, kuriem svars pieaug. Auzu pārslu galvenā iezīme ir tā, ka tai ir zems glikēmiskais indekss. Tas nozīmē, ka auzu pārslas uzsūcas diezgan lēni un ļauj ilgstoši nepiedzīvot badu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g auzu pārslu,
- - 500 ml piena,
- - 200 ml ūdens,
- - šķipsniņu sāls,
- - 1 ēd.k. Sahara,
- - 80 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Auzu pārslu ielej verdošā ūdenī, nekavējoties noņem katliņu no uguns, pārklāj ar vāku un atstāj uz 10 minūtēm, lai pārslas uzbriest. Tad ielieciet uguni un vāriet ūdeni, līdz auzu pārslas ir pilnībā sabiezējušas.
2. solis
Turpinot maisīt, divās porcijās ielej karstu pienu un atkal vāra, līdz sabiezē. Jūs varat sālīt putru un pievienot cukuru. Auzu pārslas tiek pagatavotas īsu laiku - apmēram 20-25 minūtes. Tam jābūt biezam un blīvam, bet tajā pašā laikā mīkstam un viskozam.
3. solis
Pagatavoto putru garšojiet ar sviestu. Pirms pasniegšanas auzu pārslās varat ievietot svaigas vai saldētas ogas - Viktoriju, zemenes, jāņogas, avenes, brūklenes, kazenes. Labas auzu pārslas ar augļu gabaliņiem - persikiem, banāniem, aprikozēm, vīnogām, āboliem, mandarīniem utt. Un, protams, tiem, kuriem ir salds zobs, tas patiks, ja auzu pārslas būs garšotas ar medu vai ievārījumu. Ielieciet sasmalcinātus riekstus un žāvētas plūmes auzu pārslās, un jūs atkal iegūsiet jaunu sātīga ēdiena garšu.
