Cukini pankūkas ar mannu ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas neliks ilgi gaidīt, ja jums nepieciešama ātra uzkoda.
Tas ir nepieciešams
- 300 grami cukini,
- 3 ēdamkarotes mannas
- 1 tējkarote sāls
- viena vistas ola,
- 30 grami augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Pankūkām vislabāk ir izmantot mazus, jaunus cukīnīšus, no tiem nav nepieciešams mizot un mizot. Ja cukini ir lieli, tad mēs tos mazgājam un noņemam ādu, mizojam no sēklām. Rupji nomizoti cukini uz rīves.
2. solis
Mēs pārnesam rīvētu cukini uz trauku un sāli, samaisiet, atstājiet 25 minūtes. Šajā laikā cukini dos sulu, kuru mēs izspiežam.
3. solis
Sadaliet olu kausiņā un nedaudz sakuliet. Samaisiet sakulto olu ar cukini.
4. solis
Cukini bļodā pievienojiet mannu, samaisiet. Ja jums ir pusstunda brīva, tad labāk uz šo laiku atstājiet cukini masu, ļaujiet mannai uzbriest. Ja nav laika, tad varat uzreiz apcept.
5. solis
Uz pannas uzkarsē augu eļļu. Pannai vajadzētu labi sasilt. Ievietojiet dārzeņu mīklu pannā pa daļām. Cep pankūkas līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Skvoša pankūkas ir gatavas. Novietojiet pankūkas uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko eļļu. Mēs atstājam to nostāvēties dažas minūtes. Pasniedziet pankūkas ar skābo krējumu vai ķiploku mērci, kuru ir viegli pagatavot, vienkārši sajauciet majonēzi ar ķiploku. Patīkami un garšīgi mirkļi.
