Ja domājat, ko pagatavot brokastīs, mēģiniet pagatavot pūkainas biezpiena pankūkas ar mannu. Kombinācijā ar iebiezinātu pienu, ievārījumu vai saldu mērci tie ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Kā tomēr un paši par sevi.
Tas ir nepieciešams
- Biezpiens (labāk ņemt ar zemu tauku saturu) - 0,4 kg;
- Vistas ola - 1 gab.
- Manna - 3-4 ēdamk. karotes;
- Kviešu milti - 2-3 ēdamk. karotes;
- Granulēts cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- Saulespuķu eļļa - cepšanai;
- Vanilīns - pēc garšas;
- Sviests - 50 gr.
Instrukcijas
1. solis
Sakuliet olas kopā ar cukuru, izmantojot jebkuru virtuves piederumu (dakšiņu, putotāju, blenderi …). Iegūtā maisījumā ielej mannu, samaisa. Ļaujiet nostāvēties 5-7 minūtes, lai graudaugi nedaudz uzbriest.
2. solis
Tagad olu maisījumam jāpievieno ar rokām noberzts biezpiens, rūpīgi jāmaisa. Pievieno miltus un vanilīnu. Vēlreiz samaisiet. Ielej izkausētu sviestu, atdzesētu līdz istabas temperatūrai. Sajauc.
3. solis
Tālāk jums jāveido biezpiena pankūkas ar mannu. Lai to izdarītu, paņemiet biezpiena masu ar mitrām rokām, izveidojiet bumbu un ielieciet to vai nu tieši uz iepriekš uzkarsētas pannas, vai uz virtuves dēļa, kas pārkaisa ar miltiem. Izvēle šeit ir atkarīga no tā, cik ātri vēlaties izcept siera kūkas. Cep tos uz mazas uguns, no abām pusēm.
4. solis
Jūs varat pasniegt siera kūkas ar piparmētru, skābo krējumu, zemenēm, meža zemenēm, visu veidu dzērieniem vai zaļumiem. Jebkurā gadījumā tie būs tik garšīgi, ka jūsu mīļie noteikti lūgs vairāk.
