Kastrolis var būt ne tikai biezpiens un salds. Jūs varat pagatavot gaļas kastroli, no cukini, ķirbja, baklažāniem, kartupeļiem un citiem dārzeņiem, no makaroniem, ar sēnēm un garšvielām. Gatavots lēnā plītī, šis ēdiens īpašas ņirgšanās dēļ izrādās maigs un sulīgs, kā arī saglabā maksimāli noderīgas vielas.
Biezpiena kastrolis ar banānu lēnā plīts
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g.
- Skābs krējums - 3 ēdamk. l.
- Manna - 3c t. L.
- Olas - 4 gab.
- Cukurs - 4 ēd.k. l.
- Banāni - 3 gab.
- Vanilīns - pēc garšas
- Šķipsniņa sāls.
Soli pa solim gatavošanas process:
- Bļodā sajauciet mannu un skābo krējumu. Mēs atstājam apmēram pusstundu, lai manna uzbriest. Ritiniet biezpienu caur gaļas mašīnā vai berzējiet to caur sietu. Ja jums ir blenderis, varat sakult biezpienu, tajā uzreiz pievienot cukuru, vaniļu, sāli un olas.
- Mēs apvienojam biezpiena un mannas maisījumu. Vislabāk ir turpināt putot tos blenderī līdz vienmērīgai un vienmērīgai.
- Nomizo un sagriež banānus mazos gabaliņos. Biezpiena masai pievieno sasmalcinātus banānus un pāris minūtes sit.
- Viegli apkaisa ar sviestu ieziesto multivarkas trauku. Ieklājam tajā iegūto biezpiena-banānu mīklu.
- Cepšanas programmas gatavošanas laiks ir viena stunda. Kad līdz cepšanas beigām ir palikušas 15 minūtes, kastrolis rūpīgi jāpārgriež uz otru pusi. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir tvaicēšanas statīvs.
- Pēc signāla par cepšanas beigām nav nepieciešams atvērt vāku un izņemt kastroli, ļaujiet tam vēl 20-30 minūtes sautēties multivarkā ar režīmu "Apkure".
- Pēc tam atveriet vāku un ļaujiet ceptajiem izstrādājumiem pilnībā atdzist.
- Pirms pasniegšanas kastroli izrotājiet pēc garšas ar pūdercukuru vai cukura pulveri vai skābo krējumu.
Olu kastrolis ar sēnēm un dārzeņiem lēnā plīts
Sastāvdaļas:
- Ola - 1 gab.
- Šampinjoni - 5 gab.
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
- Rīvēts siers - 2 ēdamk. karotes
- Ķiršu tomāti - 5 gab.
- Puravs
- Cukini - 4 šķēles
- Sāls
Soli pa solim gatavošanas process:
- Sadaliet olas un, pārvelkot dzeltenumu virs čaumalas, atdaliet to no olbaltumvielām.
- Ielieciet plānā veidā sagrieztas cukini šķēles veidnē. Tā, lai tie pārklātu sienas, nevis veidnes dibenu.
- Nomazgājiet un sasmalciniet tomātus un sēnes. Sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet sīpolu gredzenos. Sieru sarīvē.
- Tagad sieram, dārzeņiem un sēnēm pievienojiet olbaltumvielas, kuras pirms tam jāsālē.
- Tad ielej dzeltenumu. Visu samaisa.
- Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni, ielieciet multivarkas grilu, uz augšu - veidni ar sagatavi kastrolis.
- Iestatiet "Cepšana" 10 minūtes.
Baklažānu kastrolis ar maltu gaļu lēnā plīts
Sastāvdaļas:
- Baklažāni - 2 gab.
- Olas - 3 gab.
- Sīpoli - 200 gr.
- Maltā gaļa - 500 gr.
- Siers - 100 gr.
- Piens - 150 ml.
- Kečups - 3 ēd.k. karotes
- Sāls, pipari, zaļumi
- Saulespuķu eļļa - 50 ml.
Gatavošanas process posmos:
- Baklažāni jāmazgā, mizoti un plānās šķēlītēs. Tad apcep saulespuķu eļļā.
- Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos. Tad arī to apcep.
- Sieru sarīvē un pievieno sīpolam. Sajauc.
- Sadaliet olas šķīvī un sakuliet. Tad pievienojiet tiem rīvētu sieru un ielejiet pienu.
- Pievienojiet zaļumus olām, sāli un pipariem. Tad pievienojiet malto gaļu un kārtīgi samaisiet.
- Tagad jūs varat noņemt ceptos sīpolus no multivarkas.
- Visbeidzot, jūs varat veidot kastroli. Pirmajā kārtā ielieciet pusi baklažānu, pēc tam sasmalciniet. Priekšgala augšpusē.
- Pārlej ar kečupu. Pēdējais slānis ir atlikušie baklažāni.
- Visam pārlej olu maisījumu. Tagad ieslēdziet “Cepiet” 45 minūtes.
Burkānu kastrolis ar biezpienu un žāvētiem augļiem lēnā plīts
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 300 gr.
- Rozīnes - 50 gr. (jau nomētāts ar akmeņiem)
- Cukurs - 3,5 ēdamkarotes
- Olas - 2 gab.
- Biezpiens - 300 gab.
- Žāvēti aprikozes - 50 gr.
- Manna - 3,5 ēdamkarotes
- Sviests - 80 gr.
Gatavošanas process soli pa solim
- Burkāni ir labi jānomazgā un mizoti. Tad sarīvē un ievieto multivarkas bļodā.
- Pievienojiet burkāniem 50 gr. sviestu, ielej glāzi tīra ūdens - filtrē vai vāra.
- Instalējiet programmu "Tvaika vārīšana". Tas prasīs 10 minūtes.
- Sautējot burkānus, jūs varat veikt biezpiena masu. Biezpienu vajag sarīvēt līdz viendabīgai masai. Mēs iesakām šim nolūkam izmantot blenderi, bet, ja jums to nav, tiks izmantots sietiņš.
- Pēc tam biezpienu pārnes atsevišķā traukā un tur pievieno cukuru.
- Ļoti labi nomazgājiet žāvētus augļus, sagrieziet žāvētus aprikozes. Visu sajauciet ar biezpienu.
- Kad burkāni sautēti, tam pievieno biezpiena masu un pievieno mannu.
- Visu kārtīgi samaisa, tad pievieno olas un atkal samaisa.
- Iesmērējiet sviestu multivarkas trauka sānos un apakšā un pēc tam ielieciet kastrolis tukšu.
- Visbeidzot, izvēlieties režīmu "Cepšana" un iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
Kartupeļu kastrolis ar sēnēm un skābo krējumu lēnā plīts: vienkārša mājas recepte
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 500g.
- Svaigas sēnes - 500g
- Skābs krējums - 200 gr.
- Sīpoli - 1 gab.
- Vistas olas - 3 gab.
- Kviešu milti - 2 ēdamkarotes
- Siers - 100 gr.
- Sāls, pipari - pēc jūsu gaumes.
Sagatavošana:
- Notīriet un sasmalciniet sīpolu. Sasmalciniet arī sēnes.
- Sasmērējiet multivarkas trauku ar eļļu, ielieciet tur sasmalcinātu ēdienu. Pēc tam 30 minūtes turiet režīmā "Dzēšana".
- Šajā laikā jums jādara pildījums. Bļodā ielej miltus, ielej olas un pievieno skābo krējumu. Labi samaisa.
- Kad sēnes un sīpoli ir gatavi, ielieciet tos atsevišķā traukā.
- Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus. Tad vai nu sagriež apļos (galvenais, lai tie nebūtu pārāk lieli), vai sarīvē. Vislabāk to darīt pēdējā brīdī, ja to noberzējat, jo var būt laiks iegūt ne pārāk apetīti radošu izskatu.
- Lai tas nenotiktu, un kartupelis nekļūst oranžs, to var likt arī sarīvētu ūdenī. Tad kartupeļu ciete nesaskarsies ar gaisu, un kartupeļi neizraisīs nepatīkamu izskatu. Vēl viena iespēja ir "izspiest" kartupeļus ar rokām vai ar dvieli.
- Tagad jūs varat ieeļļot multivarkas trauka sānus un dibenu ar augu eļļu vai ievietot foliju. Tad bļodā ievieto lielāko daļu kartupeļu. Uz augšu uzlieciet nelielu daudzumu mērces, pēc tam ielieciet sēnes un sasmalciniet tās.
- Tad atkal ielej nedaudz mērces, atkal kartupeļus. Pēdējo reizi ielej atlikušo pildījumu un apkaisa ar rīvētu sieru.
- Visbeidzot iestatiet režīmu "Cepšana" apmēram stundu. Tas var aizņemt vairāk laika - atkarībā no multivarkas. Jebkurā gadījumā gatavību vienmēr var pārbaudīt, nogaršojot kartupeļu virskārtu. Pietiks šīs kastrolis 5 porcijām.
Klasisks rīsu kastrolis ar maltu gaļu lēnā plīts
Sastāvdaļas:
- Maltā gaļa - 500 gr.
- Sīpoli - 2 gab
- Rīsi - 4 daudzglāzes (iesakām ņemt garengraudu)
- Skābs krējums ar zemu tauku saturu - 200 grami
- Neapstrādātas olas - 3 gab.
- Cilantro - 30 grami
- Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote
- Sāls, pipari - pēc jūsu gaumes
- Sviests - 30 gr.
Kā gatavot:
Pirmais solis ir rīsu sagatavošana. Kā jūs varētu uzminēt, to ir vieglāk izdarīt multivarkā. Piepildiet, pievienojiet ūdeni, sāli un ieslēdziet nepieciešamo programmu. Kad rīsi ir pagatavoti, tie jāpārnes dziļā traukā. Tagad tam vajadzētu atdzist.
Sīpolus nepieciešams nomizot un pēc tam sasmalcināt blenderī. Noskalojiet cilantro zem tekoša ūdens.
Citā traukā sajauciet olas un skābo krējumu. Pagaršo ar sāli un pipariem. Pēc tam atdzesētos rīsus ielej ar krējuma un olu maisījumu, atkal visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
Ielieciet sīpolu multivarkas katliņā un apcepiet eļļā. Izmantojiet režīmu "Fry", neaizveriet vāku. Tad ceptiem sīpoliem pievieno malto gaļu. Turpiniet cept. Kad puse gatava, pievienojiet sāli. Jūs varat pievienot nedaudz piparu, pēc savas gaumes. Gatavo malto gaļu un sīpolus pārnes uz šķīvja.
Pēc tam bļodas apakšā ielieciet pusi rīsu masas. Augšā - malta gaļa. Izlīdzināt.
Tagad apkaisa ar cilantro. Pēdējais slānis būs otrais rīsu gabals, uz kura virsū uzliekat sviesta gabaliņus. Aizveriet vāku un ievietojiet multivarku režīmā "Cepšana" uz 40 minūtēm. Pirms pasniegšanas rotā ar zaļumiem.
