Cepšana lēnā plītī var būt jebkas: sākot no mājās pagatavotas ātrās maizes līdz biezpiena desertam. Slēgtā traukā pēc īpašas programmas tiek iegūti kaprīzi cepumi un vienkārši pīrāgi, kraukšķīgas un gaisīgas maizītes un smalkmaizītes ar visu veidu pildījumiem. Pat vienkāršākais multivarks ievērojami vienkāršos cepšanas procesu.
Mājas maize lēnā plīts: vienkārša recepte
Jums būs nepieciešams:
- augstākās kvalitātes milti - 350 g;
- attīrīts ūdens - 200 ml;
- augu eļļa - 40 ml;
- sausais raugs - 10 g;
- cukurs - 10 g;
- sāls - 5 g.
Soli pa solim gatavošana
Apvienojiet visas sausās mīklas sastāvdaļas dziļā emaljas traukā. Sausajā maisījumā pievienojiet siltu ūdeni un augu eļļu. Mīciet mīkstu mīklu, ievietojiet eļļotā traukā, pārklājiet ar tīru virtuves dvieli un ļaujiet pusstundu sēdēt.
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mīciet mīklu un pārnesiet uz eļļotās multivarkas bļodas. Ierīcē iestatiet cepšanas programmu “Cepšana” un iestatiet ilgumu uz 1 stundu.
Pēc multivarkas skaņas signāla atveriet vāku un apgrieziet maizi, izmantojot tvaika grozu. Pēc tam aizveriet vāku un turpiniet cepšanu vēl 20 minūtes.
Cupcake ar riekstiem un žāvētiem augļiem lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- 3 vistas olas;
- 1/3 glāzes miltu
- 50 g sviesta;
- 1/2 tējkarotes soda un sāls;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- žāvēti augļi un rieksti pēc jūsu gaumes.
Gatavošanas process soli pa solim
Sadaliet olas dziļā traukā, pievienojiet cukuru. Visu ar mikseri sakuļ putās un pamazām pievieno miltus, sāli un sodu. Pēc 2 minūtēm mīklā pievienojiet izkausētu sviestu, iepriekš iemērcētus un sasmalcinātus žāvētus augļus un sasmalcinātus riekstus.
Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un iegūto masu ielejiet ietaukotā multivarkas traukā. Ierīcē iestatiet cepšanas programmu un iestatiet laiku 65 minūtes.
Pēc vārīšanas procesa beigām izslēdziet multivarku un atstājiet mafinu ar riekstiem un žāvētiem augļiem multivarkā, līdz tas atdziest. Ja izņems un sagriezīs karstu, ceptās preces sabruks. Pasniedz desertu ar parasto tēju.
Banānu kūka ar pienu lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- augstākās kvalitātes milti - 400 g;
- piens ar maksimālo tauku saturu - 80 ml;
- banāns - 200 g;
- cukurs - 240 g;
- olas - 2 gab.;
- cepamā pulvera maisiņš;
- augu eļļa - 100 ml;
- vanilīns - pēc izvēles;
- sāls - šķipsna.
Soli pa solim gatavošanas process
Dziļā traukā ielej miltus, cepamo pulveri, vanilīnu un sāli, samaisa. Citā krūzē ielieciet mazos gabaliņos sagrieztus banānus, cukuru un augu eļļu, samaisiet.
Pievienojiet olas un pienu bļodā ar banānu maisījumu. Maisiet un pievienojiet sajauktos beztaras komponentus šķidruma maisījumam. Izmantojot maisītāju ar mīklas stiprinājumiem, iegūstiet masas pilnīgu viendabīgumu. Pēc tam visu ielej sagatavotajā un ieeļļotajā multivarkas traukā.
Uzstādiet ierīcē Cepšanas programmu uz 1 stundu. Programmas beigās izņemiet banānu kūku no bļodas un ļaujiet tai atpūsties apmēram pusstundu. Pasniedzot, pēc vēlēšanās rotā ar ogām.
Lēnā plīts ieliets sēņu pīrāgs
Jums būs nepieciešams:
- cūkas - 300 g;
- milti - 200 g;
- kefīrs - 200 ml;
- siers (pārstrādāts vai mīksts) - 90 g;
- olas - 2 gab.;
- sīpoli - 130 g;
- kartupeļi - 200 g;
- cukurs - 5 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- sāls - šķipsna.
Soli pa solim gatavot mājās
Sagatavojiet sīpolu, sēņu un siera pildījumu. Augu eļļas pannā saglabājiet sālītos sīpolu kubiņus līdz mīkstiem, pievienojiet tiem sasmalcinātas sēnes un uzlieciet sieru. Ir svarīgi, lai siers izrādītos dabisks produkts, pretējā gadījumā tas neizkliedē pannā.
Sadaliet olas dziļā traukā, pievienojiet kefīru, sāli un cukuru. Visu sakuļ ar mikseri un masai pamazām pievieno miltus un cepamo pulveri. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet šķēlēs un sāli.
Pusi mīklas ielej multivarkas bļodā un virs tās novieto kartupeļu krūzes. Pa virsu uzber siera un sēņu pildījumu un piepilda ar atlikušo mīklu. Iestatiet cepšanas programmu multivarkā 1 stundu.
Biezpiena deserts lēnā plīts: vienkārša recepte
Jums būs nepieciešams:
- biezpiens - 500 g;
- milti - 200 g;
- vistas olas - 5 gab.;
- cukurs - 240 g;
- sviests - 100 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- vanilīns pēc garšas.
Sakuļ 3 olas ar cukuru, izmantojot mikseri, līdz putas, pievieno izkausētu sviestu. Masā ielej miltus, cepamo pulveri, vanilīnu un mīca līdz viendabīgai mīklai. Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet biezpienu ar atlikušajām 2 olām un nelielu daudzumu cukura, visu rūpīgi sasmalciniet viendabīgā masā.
Ar eļļotās multivarkas bļodas dibenu izklājiet plānu mīklas pusi ar apmēram pusi. Uz tā liek biezpiena pildījumu un pa virsu pārklāj ar pārējo mīklu. Biezpiena desertu 80 minūtes cep multivarkā, ierīcē iestatot programmu Cepšana.
Garšīga smilšu kūka ar ievārījumu lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- milti - 400 g;
- sviests - 150 g;
- ievārījums vai ievārījums - 300 g;
- olas - 3 gab.;
- granulēts cukurs - 150 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- kanēlis - 5 g.
Deserta pagatavošanas metode
Izkausē sviestu, nedaudz atdzesē un sakuļ neapstrādātas olas. Maisījumā ielej granulētu cukuru un kanēli un maisa. Dziļā traukā sajauciet miltus ar cepamo pulveri un pamazām pievienojiet tiem šķidru eļļas masu.
Kad mīkla ar karoti nepagriežas labi, pārnesiet to uz galda un mīciet tālāk ar rokām. Pēc elastīgas struktūras iegūšanas sadaliet tilpumu divās daļās, no kurām vienai jābūt lielākai. Abus mīklas gabalus atdzesē 30 minūtes.
Uz multivarkas trauka eļļotās apakšas izklājiet šo mīklas bumbiņu, kas ir lielāka, un izveidojiet malas ar 2-3 cm augstumu. Ielejiet ievārījumu vai ievārījumu. Uz augšu apkaisa pildījumu ar skaidām no otrās mīklas bumbiņas. Uzlieciet multivarkas vāku un palaidiet cepšanas programmu 70 minūtes.
Šokolādes kūka ar iebiezinātu pienu lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- milti - 150 g;
- iebiezināts piens - 1 bundža;
- šokolāde - 50 g;
- granulēts cukurs - 100 g;
- piens - 80 ml;
- kakao - 60 g;
- olas - 3 gab.;
- sviests - 70 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- šokolāde dekorēšanai.
Gatavošanas process posmos
Šokolāde jāizvēlas no tumšām šķirnēm, tās satur vairāk kakao, kas nozīmē, ka iegūsiet tieši šokolādi, nevis tikai saldu desertu.
Sajauciet visus brīvos komponentus dziļā traukā. Metāla traukā izkausē sviestu un šokolādes skaidiņas, un, kad tās ir nedaudz atdzisušas, tām pievieno olas un pienu. Šķidrās sastāvdaļas ar mikseri rūpīgi sakuļ un pakāpeniski pievieno miltu maisījumam.
Panākt vienmērīgu mīklas struktūru. Tad ielej to eļļotā multivarkas traukā. Cepiet kūku 50 minūtes, izmantojot ierīces Bake programmu.
Gatavo biskvītu izņem no bļodas un sadala vienādās kūkās atkarībā no iegūtā augstuma. Jo plānākas jūs varat iegūt slāņus, jo mīkstāks būs deserts. Katru kūku izklāj ar iebiezinātu pienu un atstāj šokolādes kūku uzsūkties apmēram 6 stundas. Dekorējiet augšējo kūku ar interesantu rakstu, izmantojot rīvētu šokolādi.
Ātrie pīrāgi ar kāpostiem lēnā plīts
Cepšana no kārtainās mīklas izrādās gaisīga, un, ņemot vērā to, ka ir iespēja iegādāties gatavu mīklu, ar to ir daudz mazāk jāstrādā.
Jums būs nepieciešams:
- rauga kārtainā mīkla - 1 iepakojums;
- kāposti - 300 g;
- tomātu pasta - 50 ml;
- sīpoli - 100 g;
- burkāni - 100 g;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavojiet pildījumu. Kāpostus un sīpolus smalki sagriež, burkānu sarīvē, dārzeņus sautē katliņā ar sāli, garšvielām un tomātu pastu. Kārtaino mīklu sadaliet uz pusēm un nedaudz izrullējiet.
Katra gabala vidū ievietojiet pildījumu un izveidojiet aploksni. Sakārtojiet aploksnes vienā slānī gar multivarkas trauka dibenu un cepiet zem slēgtā vāka režīmā "Cepšana" 5 minūtes katrā pusē.
