Salāti ar vistu, sēnēm un riekstiem rotās ne tikai ierasto, bet arī svētku galdu. Tas izskatās ļoti ēstgribu.
Tas ir nepieciešams
- 150 grami vistas filejas,
- divas olas,
- 100 grami svaigu vai saldētu sēņu,
- viens sīpols,
- 150 grami jebkura garda siera,
- divas vidēja lieluma ķiploka daiviņas,
- 80 grami lobītu valriekstu,
- majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet vidēja vai liela izmēra sīpolu un sagrieziet mazos kubiņos. Nomazgātās un nomizotās sēnes (kas ir pie rokas) katliņā vāra ar ūdeni un sāli apmēram 20 minūtes (galvenais ir būt gatavam). Svaigas sēnes var aizstāt ar šampinjonu konserviem.
Sēnes vai šampinjonus ar sīpoliem apcep eļļā uz vidējas uguns un atstāj malā, lai atdziest.
2. solis
Mēs mazgājam un vārām fileju, atdzesējam un sagriež mazos kubiņos.
Nomizo novārītās olas un sagriež rupji vai sasmalcina (kas vēlas, es sagriež mazos kubiņos).
3. solis
Ķiploku daiviņas (jūs varat ņemt ne divas, bet trīs - atkal garšas jautājums) tiek izlaistas caur ķiploku presi. Trīs rupji sieri, kas pieejami ledusskapī, bet nav apstrādāti.
Krūzē sajauciet rīvētu sieru ar sasmalcinātām ķiploku daiviņām un nedaudz majonēzes - tas būs ceturtais slānis.
4. solis
Mēs veidojam savus salātus salātu bļodā vai plašā šķīvī.
Veidojot salātus, pirmajā kārtā ielieciet vārītas gaļas kubiņus un ieeļļojiet ar majonēzi (majonēzes daudzums tiek izvēlēts pēc garšas, bet labāk ir nedaudz ieeļļot).
Otrajā kārtā ielieciet rīvētas vai sagrieztas olas, arī ieeļļojiet ar majonēzi.
Ielieciet ceptas sēnes un sīpolus trešajā slānī.
Ceturtais slānis ir siera un ķiploku masas mērce ar majonēzi.
Piektais slānis ir sasmalcināti valrieksti.
Mūsu salāti ir pilnībā gatavi. Var pasniegt uz galda. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigiem zaļumiem, bet jūs varat arī iztikt bez tā, jo salāti izrādās ļoti skaisti. Patīkami un garšīgi mirkļi.
