Zupas ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tie ir sātīgi un ar zemu kaloriju daudzumu. Viena svara zaudēšanas recepte ir uztura minestrone.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 vidējs sīpols;
- svaiga fenheļa;
- 2 selerijas kātiņi;
- 1 maza ķiploku galva;
- 1 čili pipari;
- 1 papriku;
- 3 sparģeļu kātiņi;
- 200 g zaļie zirnīši;
- 1 maza dārzeņu smadzenes;
- 4-5 svaigi tomāti;
- 5 ēd.k. tomātu sula;
- ķekars bazilika vai pētersīļu;
- rīvēts parmezāns;
- sāls un pipari.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet selerijas kātu no augšējā cietā slāņa, sagrieziet kubiņos. Notīriet un sasmalciniet sīpolu. Noņemiet sēklas no čili un sasmalciniet to ļoti smalki. Pirms darba ar to ieteicams valkāt gumijas cimdus, jo tie ir ļoti kodīgi. Visu samaisa, pievieno tur sasmalcinātu fenheli.
2. solis
Sildiet augu eļļu pannā ar augstām malām un apcepiet maisījumu tajā 5 minūtes. Pirms vārīšanas pabeigšanas sasmalciniet ķiplokus. Visus dārzeņus sautē ar ķiplokiem vēl 2 minūtes.
3. solis
Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, nomizo un smalki sagriež. Alternatīvi, jūs varat tos sasmalcināt virtuves kombainā. Šo masu ielej pannā ar dārzeņiem, vāriet 5-7 minūtes. Visu ielej lielā katliņā un pievieno tomātu sulu, uzvāra un pēc tam vāra uz vidējas uguns.
4. solis
Sagatavojiet dārzeņu atlikumus. Sagrieziet papriku sloksnēs un apcepiet. Notīriet un sasmalciniet cukini kubiņos. Dariet to pašu ar sparģeļiem. Visu ielej zupā, ielieciet zirņus tajā pašā vietā. Pagatavojiet 10-15 minūtes, pēc garšas garšojiet ar sāli un pipariem. Ja zupa šķiet pārāk bieza, pirms noņemšanas no karstuma pievieno ūdeni.
5. solis
Gatavo zupu lej bļodiņās. Pasniedziet karstu ar sasmalcinātu baziliku vai pētersīļiem un Parmezāna sieru. Jūs varat ēst zupu bez maizes, bet, ja jums tas ir nepieciešams, izvēlieties pilngraudu klaipu vai tādu, kas izgatavots no pilngraudu miltiem.
6. solis
Ja jums patīk zupas ar gaļu, galvenajā receptē pievienojiet vistas fileju. Lai to izdarītu, sagrieziet to kubiņos un apcepiet kopā ar pirmo dārzeņu porciju.
7. solis
Apmierinošāka, bet arī vairāk kaloriju saturoša zupa kļūs, pievienojot pupiņas. Lai to izdarītu, 10 minūtes pirms vārīšanas beigām zupā pēc šķidruma iztukšošanas pievienojiet sarkanas vai baltas konservētas pupiņas.
