Pārsteidzoši viegli salāti, piemēram, Olivjē. Piemērots cūciņu mīļotājiem. Tāpat kā cūkas ir sēņu "karalis", šie salāti leposies ar vietu uz galda starp visiem gardumiem.
Tas ir nepieciešams
- - 1 svaiga cūkas sēne;
- - 4 vārītas vistas olas;
- - 5 kartupeļi;
- - 5 tomāti;
- - 1 sīpols;
- - malti melnie pipari;
- - garšvielas;
- - ēdamkarote krējuma;
- - 2 ēdamkarotes majonēzes;
- - 1/2 tējkarotes sinepju;
- - 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas;
- - sviests;
- - sāls;
- - svaigi dilles vai pētersīļi.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo un sagriež porcini sēni ķīļos. Paņemiet vienu sīpolu. Vienu daļu smalki sagrieziet un ievietojiet pannā. Paturiet prātā, ka pannā jābūt iepriekš sasildītam saulespuķu eļļas un sviesta maisījumam. Visu apcep, pēc sēņu un sīpolu gatavības pievienojiet sāli, skābo krējumu un visu uzvāra.
2. solis
Paņem mazus tomātus. Nomazgājiet un sagrieziet ķīļos. Ļaujiet šķidrumam iztukšot, ievietojot tomātus uz sieta.
3. solis
Vāra kartupeļus jakā. Kad vārīti, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļiem joprojām jābūt siltiem.
4. solis
Jums joprojām ir otra sīpola puse. Izgrieziet to kubiņos. Vāra olas, nomizo un smalki sagriež.
5. solis
Mēs veidojam salātus. Vienā traukā mēs apvienojam sēnes, siltus kartupeļus, skābā krējumā ceptas olas, majonēzi, sinepes un tomātus. Pagaršo ar sāli un garšvielām pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa. Gatavos salātus varat izrotāt ar svaigām dillēm vai pētersīļiem. Pasniedziet siltu.
