Maiga vistas gaļa, kas pagatavota cepeškrāsnī, ar tomātiem un baklažāniem zem gardas siera garozas ir ideālas vakariņas visai ģimenei. Turklāt, lai pagatavotu šo ēdienu, jums nav jāpavada daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- -500 grami vistas filejas,
- -2 baklažāni,
- -2 tomāti,
- -100 grami cietā siera,
- -3 ķiploka daiviņas,
- - nedaudz svaigu zaļumu,
- -100 grami majonēzes,
- - nedaudz jūras sāls,
- - nedaudz maltu melno piparu.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet baklažānus, mizojiet, sagrieziet plāksnēs. Ielieciet plāksnes uz šķīvja, sāli pēc garšas un atstājiet apmēram pusstundu. Mēs iztukšojam sulu.
2. solis
Vistas fileju labi nomazgājam, sagriežam gareniski 3-4 gabaliņos. Mēs iesaiņojam gaļas gabalus folijā un sakuļam. Pagaršo ar sāli un pipariem.
3. solis
Mani tomāti, pēc tam sagriež aprindās.
Sajauciet majonēzi ar smalki sagrieztiem ķiplokiem un svaigiem zaļumiem.
4. solis
Cepiet baklažānu plāksnes vienā minūtē nelielā daudzumā augu eļļas no abām pusēm.
5. solis
Mēs ievietojam dažus sagatavotos baklažānus veidnē. Ielieciet vistas fileju virs baklažāniem, kurus mēs pārklājam ar atlikušajiem baklažāniem. Uz baklažāniem ielieciet apļos sagrieztus tomātus. Eļļojiet tomātus ar majonēzes mērci. Apkaisa ar rīvētu cieto sieru.
6. solis
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs cepam baklažānu ar vistu apmēram 50 minūtes.
Gatavo trauku mēs izņemam no cepeškrāsns, ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties, sagrieziet to daļās un pasniedziet uz galda, dekorējot to ar svaigiem zaļumiem.
