Veikalā izvēloties citrusaugļus, vidusmēra klients dažkārt pat nezina, kādus apelsīnus viņš tur rokās. Zinot šķirnes kvalitātes īpašības, jūs varat izvēlēties augļus atbilstoši savai gaumei.
Krievijā veikalu plauktos visbiežāk tiek piedāvāti apelsīni, kas piegādāti no Marokas, Spānijas, Brazīlijas, Vjetnamas un Turcijas. Parasti visas šīs apelsīnu šķirnes var iedalīt skābos un saldos.
Galvenās apelsīnu šķirnes, kas nonāk Krievijā
Vašingtonas Neville apelsīnu šķirni audzē Brazīlijā un Turcijā. Neskatoties uz nosaukumu, šiem augļiem nav nekāda sakara ar Amerikas Savienotajām Valstīm. Šķirnei ir bieza miza un saldskāba garša. Augļi ir diezgan sulīgi, parastā oranža krāsa. Augļa forma ir apaļa, tās apakšējā daļā rotā “naba”. Šķirnes priekšrocības ir ilgs glabāšanas laiks, bez sēklām un ērta tīrīšana.
Valensija ir dažādi apelsīni, kas sākotnēji audzēti Spānijā. Auga nepretenciozitāte ļāva to audzēt citās valstīs. Šīs šķirnes apelsīnu koka augļiem ir plāna miza un nedaudz saplacināta noapaļota forma. Šķirnei raksturīga iezīme ir niecīgi sarkani punktiņi, kas rotā augļa ārējo virsmu un tā mīkstumu. Apelsīniem ir diezgan izteikta salda garša. Augļos sēklas ir reti sastopamas, iekšējās membrānas ir biezas un cietas.
“Royal Orange” un “Bu” šķirņu augļi tiek eksportēti no Vjetnamas uz Krieviju. "Royal Orange" praktiski neatšķiras no standarta tipiem. Bet "Bu" pārsteidzoši atšķiras ar bagātīgu oranžu krāsu un augļa ovālu formu.
Sicīlijas apelsīni
Citrusaugļi no Sicīlijas Krievijā parādījās salīdzinoši nesen. Īpaši oriģināls izskatās slavenais "korolki", kura mīkstums atšķiras ar spilgtu paleti. Tie var būt bagātīgas sarkanās vai bordo krāsas augļi, kas dažreiz pārvēršas gandrīz melnā krāsā ar sārtām vēnām. Apelsīna mizai ir violets nokrāsa. Eksperti atzīmē izteikto augļu saldskābo garšu, kas nedaudz atgādina avenes.
Apelsīna oranžā krāsa ir saistīta ar liela daudzuma karotīna klātbūtni. Atšķirībā no vairuma šķirņu, Sicīlijas "kinglet" satur pigmentu antocianīnu, kas augļiem piešķir sarkanu nokrāsu. Kāpēc Sicīlijas apelsīni ir bagātināti ar šo pigmentu, nav zināms. Šīs šķirnes audzēšana citās valstīs neizraisīja sarkanās krāsas kultūras izveidošanos.
Zinot, kā izvēlēties apelsīnus, koncentrējoties uz šķirnes raksturīgajām iezīmēm, jūs varat iegādāties augļus atbilstoši personīgajām vēlmēm.
