Vai jums ir līdaka, bet jūs nezināt, kā to garšīgi pagatavot? Es gribētu kaut ko neparastāku nekā tikai ceptas zivis. Tāpēc cepiet līdaku cepeškrāsnī folijā, jūs nenožēlosiet pavadīto laiku. Nav kauns šādu trauku likt uz svētku galda, protams, ja tas ir skaisti dekorēts.
Tas ir nepieciešams
- - līdaka;
- - citrons;
- - garšvielas, no kurām izvēlēties;
- - skābais krējums;
- - sāls un pipari;
- - zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet līdaku tāpat kā citas zivis - nokasiet svarus, nogrieziet spuras un žaunas, kā arī zarnu. Nomazgājiet ar aukstu ūdeni, noslaukiet un ar garšvielām noberziet arī ādu un vēdera iekšpusi. Izrādās ļoti garšīgs ar koriandru, timiānu vai rozmarīnu. Pēc garšas noteikti sāli un piparus. Tad apslaka ar citrona sulu.
2. solis
Līdakas iekšpusē varat ievietot vairākas citrona šķēles. Un smērē liemeni ar krējumu vai vienkārši ielej to ar olīveļļu. Aptiniet līdaku folijā un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī. Izvelciet foliju gandrīz pirms darīšanas un cepiet zivis līdz kraukšķīgai.
3. solis
Cepto līdaku pārnes uz lielu iegarenu šķīvi, skaisti dekorē ar dārzeņiem un zaļumiem, citrona ķīļiem, dzērvenēm un tā tālāk. Un pasniedziet to.
