Daudzas mājsaimnieces ir noraizējušās par jautājumu, cik garšīgi ir pagatavot aknas, lai tās nebūtu grūtas. Šī recepte palīdz uzturēt aknas sulīgas un mīkstas. Šāda mērces pagatavošana prasīs apmēram pusstundu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g cūkgaļas aknu;
- - 300 g kefīra;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas;
- - 1 sīpola galva;
- - 1 svaigs burkāns;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet pannu, kurā jūs apcepsiet visas sastāvdaļas. Notīriet sīpolu, smalki sagrieziet to. Nomizo burkānus un sarīvē tos uz rupjās rīves. Ievietojiet burkānus un sīpolus ietaukotā pannā.
2. solis
Aknas sagriež sloksnēs (jo mazākas, jo labāk). Pievienojiet dārzeņiem un sautējiet uz vidējas uguns, līdz aknas pārstāj izdalīt asinis.
3. solis
Pievienojiet kefīru, sāli un piparus, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un sautējiet aknas 20 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.
